ჩიზქეიქი არის ამერიკული კერძი, უმი დესერტი. სამზარეულოს უამრავი ვარიანტი არსებობს. მე გთავაზობთ ჩიზქეიკის ძალიან მარტივ რეცეპტს, რომელიც არ საჭიროებს ცხობას. ყველა ინგრედიენტი ხელმისაწვდომია. საკვების მითითებული რაოდენობა საკმარისია 8-10 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - შაქრის ფუნთუშები - 175 გ;
- - კარაქი - 125 გ;
- - ადიღეური ყველი - 300 გრ;
- - ნაღები (25-33%) - 250 გ;
- - ფორთოხალი - 1 ც.;
- - ლიმონი - 1 ც.;
- - შაქარი - 3 ს.კ. ლ.
- - შაქრის შაქარი - 1 ს.კ. ლ.
- - ნუში - 1 ს.კ. ლ.
- - ვანილინი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბაზის მომზადება. დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ მიქსერით. დააქუცმაცეთ ფუნთუშები, შეურიეთ კარაქს და აურიეთ. ჩაყარეთ ფსკერი გაყოფილი ფორმაში, ცხიმიანი კარაქით, გაათანაბრეთ იგი (თქვენ არ გჭირდებათ გვერდების ფორმირება).
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება. გახეხეთ ყველი და აურიეთ შაქარი, დაუმატეთ ვანილინი და ლიმონის წვენი (3 სუფრის კოვზი). კრემი ცალკე ათქვიფეთ, სანამ სტაბილური ქაფი არ წარმოიქმნება, შეაერთეთ ყველის მასასთან.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ფორთოხალი, გაყავით ნაჭრებად, ამოიღეთ ტიხრები. ფორთოხლის ნაჭრები დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ ფორთოხლის და ნაღების ყველი. აურიეთ. შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ფინჯანი ბაზაზე, გაათბეთ, ჩიზქეიკი მაცივარში 3 საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ ფორთოხლის სოლით, პიტნის ფოთლებით, ათქვეფილი ნაღებით და ნუშის ბირთვებით. მოაყარეთ შაქრის პუდრა. რეიტინგი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!
