არ მოგწონთ დიდი დროის დახარჯვა გემრიელი დესერტების მომზადებაში? შემდეგ მოამზადეთ ტკბილი ღვეზელი, სახელწოდებით "ვარენკა". გამოსაცხობად საკმარისია და აქვს შესანიშნავი გემო, დელიკატური არომატი და მტვრევადი ტექსტურა.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - 100 გ;
- - კრემი 35% - 100 გ;
- - შაქარი - 50 გ;
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაის კოვზი;
- - ფქვილი - 300 გ.
- შევსების მიზნით:
- - ნებისმიერი მურაბა - 200 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის კარაქის დარბილება. ამის გაკეთება, უბრალოდ შეინახეთ იგი ოთახის ტემპერატურაზე ცოტა ხნით. შემდეგ დაამატეთ შემდეგი ინგრედიენტები: გრანულირებული შაქარი, ვანილის შაქარი და არაჟანი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ფქვილი, რა თქმა უნდა გაცრილი, ცომის საცხობი ფხვნილით. ამ ნარევის შერევის შემდეგ დაამატეთ იგი შაქრისა და კარაქის მასას. მოზილეთ რბილი ცომი, რომელიც პალმებით არ მოგეწებათ.
ნაბიჯი 3
მზა ცომი გავყოთ 2 ნაწილად და ისე, რომ ერთი ოდნავ უფრო დიდი იყოს, ხოლო მეორე, პირიქით, უფრო პატარა იყოს.
ნაბიჯი 4
ცომის უფრო დიდი ნაწილი გააფართოვეთ მაცივრით, შემდეგ კი განათავსეთ მრგვალ დასაკეც საცხობ ფორმაზე. ტკბილი ღვეზელის გასწორება და ფორმირება.
ნაბიჯი 5
შემდეგ, ფორმაში ჩაყრილ ცომზე მოათავსეთ, ფრთხილად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე თანაბარი ფენით, შეავსეთ ღვეზელისთვის - მურაბა. შეგიძლიათ აირჩიოთ აბსოლუტურად ყველას.
ნაბიჯი 6
დარჩენილი ცომის ნაჭერიდან ჩამოაყალიბეთ რამდენიმე სხვადასხვა ზომის ძეხვი. განათავსეთ ისინი სავსეზე ბეჭდებივით.
ნაბიჯი 7
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუს ტემპერატურაზე და გამოაცხვეთ კერძი მასში, სანამ არ დაიფარება ღია ოქროსფერი ქერქით, ანუ 30-40 წუთის განმავლობაში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ მზა ცომეული, მაგალითად, შაქრის ფხვნილით ასხურეთ. Sweet Pie "Varenka" მზად არის! მიირთვით ეს დელიკატესი სუფრასთან, როდესაც ის ცოტა გაცივდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი მოჭრა მოუხერხებელია.
