ხაჭოს სუფე ჯემით აღაფრთოვანებს თქვენს ყველა ოჯახს თავისი უნიკალური გემოთი. და რაც მთავარია, მათი მომზადება ძალიან მარტივია!
Ეს აუცილებელია
- დაგვჭირდება:
- 1. ხაჭო - 500 გრამი;
- 2. კარაქი, semolina, ფქვილი, შაქარი - თითო 40 გრამი;
- 3. ალუბლის მურაბა - 120 გრამი;
- 4. ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოდით გავეცნოთ ხაჭოს სუფელის დამზადების მეთოდს. პირველ რიგში, სემინარში ჩაასხით წყალი (ას ორმოცდაათი მილილიტრი), ჩაყარეთ გაზქურა, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
კვერცხის გულები შაქრით გახეხეთ. შეურიეთ semolina ერთად yolks და გახეხილი ხაჭო, დაამატეთ ნახევარი კარაქი (დნება იგი), აურიეთ ყველაფერი კარგად.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ნელ-ნელა დაამატეთ კვერცხის ცილა ნარევს, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ჩამოსხეთ ფორმები დანარჩენი ზეთით, მოაყარეთ ფქვილი, ზემოდან მოათავსეთ ხაჭოს მასა. სუფლე ღუმელში მოამზადეთ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში.
ნაბიჯი 5
დაასხით მზა სუფლე ალუბლის მურაბით ან გამოიყენეთ ნებისმიერი სხვა, თუმცა ხაჭო კარგად უხდება ალუბალს. Გემრიელად მიირთვით!
