რა არის მთავარი პიცაში არის სადავო საკითხი. ერთი რამ უდავოა - პიცა გემოვნებით უნდა გამოირჩეოდეს, შევსების გასარკვევად ადვილია. საფუძველი, ეს სხვა საკითხია, ის შეიძლება იყოს თხელი და ხრაშუნა, ფუმფულა და წვნიანიც კი.
Ეს აუცილებელია
- ხორბლის ფქვილი, პრემიუმ კლასის - 3 სტადიის.,
- სასმელი წყალი - 1 სტადიის.,
- მშრალი აქტიური საფუარი -10 გ,
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი,
- გრანულირებული შაქარი - 1 ჩ.კ.
- მარილი - 0.5 tsp,
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ თბილი წყალი, გახსენით მასში საფუარი, შაქარი. დაამატეთ ცოტა ფქვილი, მოზილეთ ნარევი თხევადი არაჟნის სახით. გააჩერეთ 5-7 წუთი.
ნაბიჯი 2
გააგრძელეთ ათქვეფა, დაუმატეთ მარილი და ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, მოზილეთ ცომი. კარგი ცომი არ უნდა გეჭიროს ხელებზე. თქვენ უნდა მოზილოთ ცომი მინიმუმ ხუთი წუთის განმავლობაში, ეს გავლენას ახდენს მის ელასტიურობაზე. შედეგად, აუცილებელია მიიღოთ ცომი პურის საცხობის თანმიმდევრულობით მსგავსი.
ნაბიჯი 3
დასრულების შემდეგ, დაფარეთ ცომი და გააჩერეთ 30 წუთი. ამ ხნის განმავლობაში ის ორჯერ გაიზრდება. არ დაგავიწყდეთ დაჭრაზე კარგად მოზილეთ.
