გემრიელი დონატების მიღება შესაძლებელია სადღესასწაულო სუფრასთან ერთად. მცირე ფანტაზიით, ასეთ დონატებს შაქრის პუდრა და კენკრა ან ფერადი მინანქრით ამშვენებს.
Ეს აუცილებელია
- - 300 მლ შემწვარი ზეთი;
- - 350 გრ გარგარი;
- - 3 ცალი. ქათმის კვერცხი;
- - 500 გრ პრემიუმ ფქვილი;
- - 250 მლ რძე;
- - 10 გრ დაფქული დარიჩინი;
- - 10 გრ შაქრის შაქარი;
- - 50 გრ ახალი ჟოლო;
- - 2 გრ მარილი;
- - 600 გრ ყავისფერი შაქარი;
- - 1 კომპიუტერი. ლიმონი;
- - 10 გრ გახეხილი ჯავზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ერთი მსხვილი მწიფე ლიმონი, კარგად გარეცხეთ თბილ წყალში, გაწმინდეთ, გაჭერით შუაზე და გამოწურეთ წვენი. ლიმონის წვენი გაწურეთ წვრილ საცერში ან ჩიზში ისე, რომ მასში რბილობი არ დარჩეს.
ნაბიჯი 2
კვერცხები ფრთხილად გატეხეთ, რომ არ დააზიანოთ yolks. გამოყავით თეთრები გულიდან. გაატარეთ ფქვილი ღრმა დიდ თასში, დაამატეთ სამიდან ოთხი სუფრის კოვზი შაქარი და ცოტაოდენი დარიჩინი, აურიეთ.
ნაბიჯი 3
კვერცხის გულები ღრმა თასში ათქვიფეთ ჩაქუჩით ან ჩანგლით, თანდათანობით დაასხით რძე თხელი ნაკადით, whisking– ის შეწყვეტის გარეშე. ჩაასხით კვერცხის ნარევი გაცრილ ფქვილში და აურიეთ, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი. გავაჩეროთ ცომი ორმოცი წუთის განმავლობაში, დავაფაროთ თავსახური.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ ახალი გარგარი წყლით, აცადეთ ბოლომდე გაშრეს, არ გაიწმინდოთ ისინი. დაჭრილი და ამოიღეთ თესლი. რბილობი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაასხით ლიმონის წვენით. ცომს დაამატეთ გარგარი და აურიეთ, რომ არ გაანადგუროთ. ბლენდერში ავთქვიფოთ მარილი და ცილები, სანამ არ ქაფდება, დავამატოთ ცომში, დავუმატოთ დარიჩინი და ჯავზი.
ნაბიჯი 5
5-7 სმ ცომი ცხიმში ცხელ ღრმა ცხიმში შეწვით. გააგრილეთ და მორთეთ შაქრის პუდრით და ახალი კენკრით.
