მე წარმოგიდგენთ ძალიან მსუბუქი და ამავე დროს დამაკმაყოფილებელი სალათის რეცეპტს. ეს შესანიშნავია რომანტიკული ვახშმისთვის. ლორინის ნაცვლად, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მიიღოთ ქათმის ან ინდაურის ფილე.
Ეს აუცილებელია
- • ლორი (ქათმის ან ინდაურის ფილე) - 200 გ;
- • ალუბალი - 10 ცალი;
- • კიტრი - 2-3 ცალი;
- • ბოლოკი - 10 ცალი;
- • დიდი ხახვი;
- • ოხრახუში.
- საწვავის შევსებისთვის:
- • მცენარეული ზეთი - 4 ს.კ. კოვზები;
- • ძმარი (6 პროცენტი) - სუფრის კოვზი;
- • ნიორი - ორი კბილი;
- • მარილი და პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ლორი ან ხორცი პატარა ზოლებად.
ნაბიჯი 2
განაგრძეთ ალუბლის პომიდვრის მეოთხედებად დაჭრა.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ ახალი კიტრი ზოლებად.
ნაბიჯი 4
ბოლოკი დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
ამის შემდეგ ხახვი წვრილად დაჭერით და ჩადეთ მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში, რომ სიმწარე და სიცხარე დაკარგოს. ხახვი გადაწურეთ.
ნაბიჯი 6
დაჭერით მწვანილი წვრილად.
ნაბიჯი 7
ნიორი წვრილად დაჭერით დანით ან გამოწურეთ ნივრის დაჭერით.
ნაბიჯი 8
დაიწყეთ საწვავის შევსება.
შეუთავსეთ ძმარი, ზეთი და ნიორი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 9
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში.
ნაბიჯი 10
სეზონი გასახდელით, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 11
დაალაგეთ სალათი თასებში და მორთეთ ოხრახუშის ფოთლებით ან ალუბლის პომიდორით.
