ასკილისა და ლორიანი სალათი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ასპარეგის კომბოსტო შეფუთულია ვიტამინებით და ბოჭკოებით.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გ ასპარაგუსი
- - 10 გრ კაპერული
- - 50 გრ ხვრელიანი ზეთისხილი
- - 200 გრ პარმას ლორი
- - ზეითუნის ზეთი
- - ბალზამიკის სოუსი
- - 120 გრ კრაბის ხორცი
- - 30 გ უზომო ზეთისხილი
- - სალათის ფოთლები
- - 3 პომიდორი
- - 2 ბულგარული წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათის ფოთლები დადეთ თეფშზე. დაჭრილი ზეთისხილი და ზეთისხილი თხელ რგოლებად. თუ გსურთ, დაამატეთ ინგრედიენტები, როგორიცაა თხლად დაჭრილი კიტრი, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა. ყველა ბოსტნეული, ზეთისხილი, ზეთისხილი და კაპერი წაუსვით სალათის ფოთლებს. დაამუშავეთ ცალი ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ პარმას ლორი წვრილ ნაჭრებად. დაჭერით კრაბის ხორცი და შეურიეთ მაიონეზს. ასპარაგუსი ადუღეთ 3-4 წუთის განმავლობაში მსუბუქად დამარილებულ წყალში.
ნაბიჯი 3
პარმას ლორი თითოეულ ფირფიტაზე მოათავსეთ კრაბის ხორცის თხელი ფენა მაიონეზით. შუაში მოათავსეთ რამდენიმე ასკილის ყლორტი და გააფართოვეთ პატარა რულონები.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ პარმას ლორიანი რულონები სალათზე და მოაყარეთ კერძი ბალზამიკის სოუსით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ სალათის წიწაკა მოაყაროთ და მოაყაროთ ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი.
