კრემის წვნიანი გოგრის ქოთანში ჰგავს ზღაპრის კერძს. წვნიანი მზადდება ნამდვილ გოგრაში. შეგიძლიათ გააკვირვოთ ბავშვები ასეთი კერძით, აჩვენოთ თქვენი კულინარიული უნარები სტუმრების წინაშე ან განებივრდეთ საკუთარ თავს ნებისმიერ დღეს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 პატარა გოგრა
- - 2 ს.კ. ნებისმიერი ბულიონი
- - ჯავზი
- - რეჰანი
- - 1 ს.კ. კრეკერი
- - კარაქი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეგიძლიათ წვნიანისთვის მიიღოთ მზა კრუტონები ან შეწვათ წვრილად დაჭრილი თეთრი პური მცენარეულ ზეთში. ამოიღეთ რბილობი გოგრადან ისე, რომ ჭურვი უცვლელი დარჩეს. გოგრის მხოლოდ ზედა ნაწილი უნდა მოიკვეთოს "თავსახურის" სახით.
ნაბიჯი 2
დაჭერით გოგრის რბილობი პატარა კუბიკებად, გადააფარეთ ბულიონი და მოხარშეთ სატენდეროდ. დაამატეთ გახეხილი ჯავზი და დაჭრილი რეჰანი არაჩვეულებრივი არომატისა და არომატის მისაღებად.
ნაბიჯი 3
კარგად გახეხეთ მომზადებული ნარევი ბლენდერში, პიურეს კონსისტენციამდე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, როგორც გსურთ.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი გოგრა შეავსეთ კრემის წვნიანით. მოათავსეთ რამდენიმე კუბი კარაქი და განათავსეთ ღუმელში. როგორც კი გოგრა შეწითლდება, შეგიძლიათ მიირთვათ იგი სუფრაზე, ახალი მწვანილით გაფორმების და ხრაშუნა კრეკერების დამატების შემდეგ.
