შოკოლადის ბლინები ხაჭოთი შეიძლება გახდეს შესანიშნავი საუზმე, დესერტი და ასევე დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. ბავშვებს ძალიან მოსწონთ ეს მარტივად მოსამზადებელი კერძი. მაშინაც კი, თუ თქვენი ბავშვი უარს იტყვის რძის პროდუქტების მიღებაზე, ის წინააღმდეგობას არ გაუწევს შოკოლადის ბლინებს ხაჭოთი.
Ეს აუცილებელია
- ბლინები:
- რძე - 1 მინა
- ფქვილი - ½ ჭიქა
- კვერცხი - 1 ც.,
- კაკაო - 2 ჩაის კოვზი ("სლაიდით"),
- შაქარი -2 ს.კ. კოვზები,
- მარილი - 1/3 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 20 გრ.
- შევსება:
- ხაჭო (არა მარცვლოვანი) - 200 გრ.,
- არაჟანი - 2 ს.კ. კოვზები,
- შაქარი - 1-2 ს.კ. კოვზები (გემოვნებით).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბლინების დასამზადებლად ფქვილს დაუმატეთ ოთახის ტემპერატურის რძე. განათავსეთ ფრთხილად (სასურველია მიქსერით). ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ ცომს. ჩაასხით კაკაო, მოათავსეთ. დაუმატეთ მარილი და შაქარი. განათავსეთ ცომი ფრთხილად, სანამ სიმსივნის ამოღება მოხდება. ამისათვის მოსახერხებელია მიქსერის გამოყენება. გააცხელეთ ტაფა, გაადნეთ კარაქი. გამოაცხვეთ თხელი ბლინები, გავაციოთ.
ნაბიჯი 2
ხაჭო, არაჟანი და შაქარი კარგად აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება. გაანაწილეთ თითოეული შოკოლადის ბლინი ხაჭოთი, გააფართოვეთ რულონები. შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
სუფრასთან მიტანის წინ რულონები დაჭერით 3 სმ-ზე. შოკოლადის ბლინების ხაჭოთი გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის პუდრა ან შოკოლადის სიროფი.
