რატომღაც ბევრი დიასახლისი ყურადღებას ართმევს ყვავილოვანი კომბოსტოს საფუძველზე მომზადებულ პრეპარატებს. და სრულიად უშედეგოდ. ყვავილოვანი კომბოსტოს საჭმელები ჯანსაღი, არომატული და გემრიელია.
Ეს აუცილებელია
- • ყვავილოვანი კომბოსტო - 3 კგ;
- • მწიფე პომიდორი - 2 კგ;
- • ტკბილი წიწაკა "ბულგარული" - 2 კგ;
- • ახალი ოხრახუში - 1 კონა;
- • ნივრის კბილი - 10 კბილი;
- • მცენარეული ზეთი - 250 მლ;
- • ვაშლის ძმარი - 100 მლ;
- • შაქარი - 100 გ;
- • წვრილი მარილი - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ყვავილოვანი კომბოსტო. ამოიღეთ ფოთლები და დაიშალეთ inflorescences. მოხარშეთ ისინი 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ნახევრად მოხარშული არ იქნება დამარილებულ წყალში (აიღეთ 25 გრ მარილი) და ამოიღეთ ჭრილი კოვზით მომზადებულ ღრმა თასში. ოდნავ გავაციოთ.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით იმ ზომის ნაჭრებად, რომელიც ხორცსაკეპ მანქანაში გადის კისერზე. განათავსეთ ისინი თასში, რომელიც განკუთვნილია ბოსტნეულის გადასაადგილებლად.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ წიწაკა. გააცალეთ იგი თესლიდან და გაჭერით კუდი. დაჭრილი ნაჭრებად და გადაიტანეთ თასში პომიდვრით.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ ოხრახუში, დაჭერით 3 ნაწილად და დაამატეთ თასში პომიდორი და წიწაკა. კანი ამოაცალეთ ნივრის კბილიდან და გარეცხვის შემდეგ დაამატეთ თასში პროდუქტებს, რომელთა დაფქვაც საჭიროა ხორცსაკეპით.
ნაბიჯი 5
ყველა მომზადებული საკვები დაატრიალეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და ჩაასხით სამზარეულოსთვის მომზადებულ ქვაბში.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ქვაბი დახვეული ბოსტნეულით ცეცხლზე და ადუღეთ. სითბოს შემცირების გარეშე მდუღარე ბოსტნეულში ჩაყარეთ დახვეწილი მცენარეული ზეთის ნარევი ძმრით, მარილით და შაქრით. აქ დაამატეთ წინასწარ მოხარშული კომბოსტოს inflorescences. საზ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
ამ ხნის განმავლობაში მოამზადეთ ქილისა და სახურავების ფურცლისთვის შერჩეული სახურავები. ჩამოიბანეთ და გაათბეთ ისინი.
ბოსტნეულში ჩაყარეთ მზა და ცხელი ყვავილოვანი კომბოსტოს საუზმე და დაუყოვნებლივ დალუქეთ ისინი.
ნაბიჯი 8
გადააბრუნეთ ყველა ქილა ცარიელი სახურავებით და განათავსეთ ისინი ბრტყელ ზედაპირზე, ქვედაბოლო თავდაყირა.
ნაბიჯი 9
დაფარეთ ისინი თბილი პლედით და დაელოდეთ დღეს. მზა კონსერვები შეინახეთ კარადაში ან კარადებში.
