ყველამ იცის, რომ რძის პროდუქტები სავსეა ნუტრიენტებით. მათ შორის არის ცილები, მინერალები, ვიტამინები, ფერმენტები, აუცილებელი მჟავები. რძის პროდუქტებში შემავალი ცილები 95 პროცენტით შეიწოვება და შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას - ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმისა და იმუნური სისტემის კარგად კოორდინირებული ფუნქციონირებისთვის.
ბუნებრივი რძის პროდუქტების შესაძენად, რაც თქვენს ჯანმრთელობას ყველაზე მეტ სარგებელს მოუტანს, უნდა დაიცვათ რამდენიმე წესი.
ფრთხილად შეისწავლეთ პროდუქტის შემადგენლობა და მისი აღწერა შეფუთვაზე. შეეცადეთ წაიკითხოთ ის, რაც ყველაზე პატარა ასოებით არის დაბეჭდილი, რადგან ის ხშირად შეიცავს მნიშვნელოვან ინფორმაციას. რძის პროდუქტების შემადგენლობა არ უნდა შეიცავდეს მცენარეულ ცხიმებს, შეცვლილ სახამებელს, ხელოვნურ ფერებსა და კონსერვანტებს, სტაბილიზატორებს და სხვა დანამატებს. ყურადღება მიაქციეთ შენახვის ვადას. ეს არ უნდა იყოს ძალიან დიდი. თუ პროდუქტი არაპრეზენტაციულად გამოიყურება, დატოვეთ იგი თაროზე. ალბათ ეს გარეგნობა შენახვის არასათანადო პირობების შედეგია. არ შეიძინოთ ძალიან იაფი პროდუქტები. უმჯობესია აირჩიოთ მსხვილი მწარმოებლების პროდუქტები, რომლებიც იყენებენ ხარისხიან ნედლეულს, აქვთ თანამედროვე ტექნოლოგიური ხაზები და აფასებენ მათ რეპუტაციას.
უცხიმო ყველის, იოგურტის და რძის მიღება ამცირებს ფილტვების, თორმეტგოჯა ნაწლავის, საშვილოსნოს ყელის კიბოს რისკს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. როგორც მეცნიერებმა აჩვენეს, ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად სვამენ ახალ ბუნებრივ რძეს, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებენ მეხსიერების მაჩვენებლებს და ლოგიკურ აზროვნებას.
