ტკბილეული, რა თქმა უნდა, ბევრი ჭამა საზიანოა, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლია თავი განებივრდეს. მე გთავაზობთ მარმარილოთი ტკბილი ძეხვის მომზადებას.
Ეს აუცილებელია
- - ბისკვიტის ფუნთუშები - 500 გრ;
- - კარაქი - 200 გ;
- - შაქარი - 4 სუფრის კოვზი;
- - კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი;
- - რძე - 0,5 ჭიქა;
- - კონიაკი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- - დაჭრილი ნუში - 50 გრ;
- - მარმელადი - 100 გ;
- - კილიტა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ კაკაო, ვანილის შაქარი და გრანულირებული შაქარი. მიღებულ მშრალ ნარევს დაამატეთ რძე და დაუმატეთ კარაქი, რომელიც ჯერ ნაჭრებად უნდა დაიყოს. განათავსეთ ეს ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე და ცეცხლზე, ზოგჯერ აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება.
ნაბიჯი 2
ფუნთუშები გაყავით 2 ნაწილად. ერთი მათგანი უნდა იყოს დაფქული, ხოლო მეორე უნდა დაიყოს პატარა ნაჭრებად. ღვიძლს დაამატეთ ნუში და ნაჭრებად დაჭრილი მარმელადი. მიღებული ნარევი უნდა გადაისხა ერთგვაროვანი შოკოლადის მასით.
ნაბიჯი 3
შოკოლადის მასის ოდნავ გაცივების შემდეგ, მას უნდა დაუმატოთ 2 სუფრის კოვზი კონიაკი, შემდეგ კი ყველაფერი კარგად ავურიოთ. მიღებული ნარევი უნდა დადოთ კილიტაზე, მოაყალიბოთ ძეხვი და შეფუთოთ.
ნაბიჯი 4
ამ ფორმით, გამოაგზავნეთ კერძი მაცივარში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ მკურნალობა და დაჭერით ნაჭრებად. ტკბილი ძეხვი მარმელადთან ერთად მზად არის!
