ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც ნამდვილად გაახარებს მთელ თქვენს ოჯახს თავისი გემოთი!
Ეს აუცილებელია
- - 2 პატარა ხახვის ხახვი, დაჭრილი
- - 1 ტკბილი ხახვი, დაჭრილი
- - ოხრახუშის 4 დაჭრილი ტოტი
- - 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი + შეზეთვა
- - 500 გრ ძეხვი ძეხვი
- - 500 გ ფუფუნება
- - 1 კვერცხი (სცემეს)
- - მარილი და დაფქული შავი პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 220 ° C- ზე. შეუთავსეთ ორივე ხახვი ოხრახუშს. გაათბეთ ზეთი ტაფაში და მოხარშეთ ხახვის ნარევი. გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ხახვი გახეხილი ძეხვი. გააბრტყელეთ ცომი ფქვილისებრ მაგიდაზე და გაჭერით 12 ოთხკუთხედ. გაანაწილეთ მათზე გახეხილი ხორცი, ერთ-ერთ კიდეთან ახლოს მდებარე ზოლში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 3
ცომის კიდეები გახეხეთ ათქვეფილი კვერცხით და ჩამოყარეთ ოთხკუთხედები შუაზე, რომ მოხდეს პატარა ღვეზელები. Pinch კიდეები. დავჭრათ ღვეზელები დიაგონალზე და ზემოდან დავარცხნათ კვერცხი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ღვეზელები ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ 20-25 წუთი, სანამ ცომი არ ამოვა და არ შეიწითლება. ოდნავ გააგრილეთ. მიირთვით თბილი.
