მათ, ვისაც ბაღი აქვს და არ იცის რა უნდა გააკეთოს ვაშლის დიდი მოსავლით, შეიძლება შემდეგი რჩევა მისცეს: მოსავლელი ვაშლი უნდა გაშრეს, ხოლო ზამთარში უნდა გამოიყენონ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ფუტკრის საცხობი, ასევე საკმაოდ სწრაფად მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - ფუნთუშა (საფუარი, საფუარი) 0,5 კგ
- - გამხმარი ვაშლი 3 მუჭა
- - ქლიავი 100 გრ
- - ქიშმიში 50 გრ
- - გამხმარი გარგარი 100 გრ
- - ფქვილი (ცომის გასაფართოებლად)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა დაიბანოთ ყველა ჩირი. ჩადეთ გამხმარი ვაშლი ცალკე ჯამში, დაასხით მდუღარე წყალი და დაახურეთ თავსახური. ამის შემდეგ უნდა დაველოდოთ დაახლოებით 30 წუთს, სანამ არ შეშუპდება. წყალი უნდა იყოს იმავე დონეზე, როგორც ვაშლი, აღარ არის საჭირო წყლის დაღვრა. იგივე უნდა გაკეთდეს სხვა ჩირების შემთხვევაშიც.
ნაბიჯი 2
შემდეგი ეტაპია გამხმარი ხილისა და ვაშლის წყლის გადინება და ხორცსაკეპ მანქანაში მოტრიალება. თუ შევსება ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი და შემდეგ მოურიოთ.
ნაბიჯი 3
ცომი გავაბრტყელოთ (ფქვილის გამოყენებით, რომ ცომი არ ჩამორჩეს) და გაჭერით იმავე ზომის კვადრატებად ან ოთხკუთხედებად. განათავსეთ შევსება ნაწილის ნახევარზე და დაფარავს მას მეორე ნახევრით. შემდეგ პუფის კიდეები უნდა იყოს წებოვანი ნედლი კვერცხის თეთრთან ერთად ან უბრალოდ თითების დაჭერით პუფის მთელი პერიმეტრის გასწვრივ. შემდეგ ჩაიცვით საცხობი ფურცელი და გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე, სანამ ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი იქნება.
