ტრადიციული ხორბლის ფქვილი შეიძლება ჩაანაცვლოს სიმინდის ფქვილით. სიმინდის ფქვილი კარგია ანემიის დროს. ეს აძლიერებს გულსისხლძარღვთა სისტემას, ზრდის სისხლძარღვების ელასტიურობას და ანელებს დაბერების პროცესს. ასტიმულირებს ნაღვლის გადინებას, აძლიერებს ნაწლავის პერისტალტიკას. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევით დაავადებულ ადამიანებს ურჩევენ მიირთვან სიმინდის პური. ამასთან, მაღაზიის თაროებზე ყოველთვის არ არის მიღებული სიმინდის ფქვილი.
Ეს აუცილებელია
- - სიმინდის ხეხილი;
- - ყავის საფქვავი.
- ჰიპერტენზიით:
- - 0.5 ჭიქა სიმინდის ფქვილი;
- - 1 ჭიქა ადუღებული წყალი.
- "ხორბლისა და სიმინდის ფქვილის პურის" რეცეპტისთვის:
- - 1 ჭიქა წყალი;
- - 0,5 ჭიქა რძე;
- - 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი;
- - 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 1, 5 ჩ.კ. მშრალი საფუარი;
- - 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 1 ჩ.კ. საჰარა;
- - 1, 5 ჩ.კ. მარილი.
- სიმინდის ფქვილის თხილის ნამცხვრების რეცეპტისთვის:
- - 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი;
- - 1 ჭიქა კაკალი;
- - 3 ქათმის კვერცხი;
- - 0,5 ჭიქა შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სიმინდის ბურღულისგან სიმინდის ფქვილის დასამზადებლად შეგიძლიათ გახეხეთ ქოქოთი ყავის საფქვავში. გაასუფთავეთ ყავის საფქვავი ყავის ნარჩენებისგან, ჩაასხით მარცვლეული. გახეხეთ 2 წუთის განმავლობაში. მიღებული მასა გაცერით წვრილ საცერში. შეგიძლიათ კვლავ მსხვილი ნაჭრები გახეხოთ.
ნაბიჯი 2
თუ მაღალ წნევასთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, ამ ფქვილის ნახევარი ჭიქა დაასხით თბილ ადუღებულ წყალში. გააჩერეთ 24 საათის განმავლობაში. მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი. ჭამის წინ.
ნაბიჯი 3
ხორბლისა და სიმინდის პური ქვაბში შეურიეთ რძე, საფუარი, შაქარი და წყალი. დაამატეთ ხორბლის ფქვილი, მოურიეთ. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ ზეთი, მარილი, სიმინდის ფქვილი, მოურიეთ. აურიეთ დარჩენილი ხორბლის ფქვილი. მოზილეთ ცომი. ამის შემდეგ, გადაიტანეთ მინანქრის თასში, წინასწარ ცხიმიანი კარაქით. გადააფარეთ პირსახოცი, განათავსეთ თბილ ადგილას 1-1,5 საათის განმავლობაში. ცომი უნდა გაორმაგდეს მოცულობით.
ნაბიჯი 4
დაფარეთ საცხობი ფურცელი მიკვლევის ქაღალდით, ოდნავ მოაყარეთ ფქვილი. ფუნტი ცომი, sprinkle მაგიდა ფქვილი. ცომი გაანაწილეთ და პურივით მოაწყვეთ. გადააფარეთ საკვები ფილმი, დატოვეთ კიდევ 20 წუთი. პურის ცომი კიდევ ცოტა მოერგება და უფრო გლუვ ტექსტურას მიიღებს.
ნაბიჯი 5
გააცხელეთ ღუმელი 200 ° -ზე, გამოაცხვეთ პური, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამას დაახლოებით 40 წუთი დასჭირდება. როდესაც პური მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმელიდან, გადააფარეთ პირსახოცი და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 6
სიმინდის კაკლის ნამცხვრები შეურიეთ გაცივებული კვერცხი შაქარს და ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ ფქვილი, თხილი, კარგად აურიეთ. დაფარეთ საცხობი ფურცელი ქაღალდით ან მიკვლევის ქაღალდით. კოვზი გადაუსვით საცხობ ფურცელზე ან გამოიყენეთ საკონდიტრო შპრიცი. გაათბეთ ღუმელი 200 ° -ზე, აცხვეთ 10-15 წუთი. თუ ზედმეტად გამოიჩენთ, ნამცხვარი მშრალი აღმოჩნდება.
