კაპუცინის ბერები, ყავას ათქვეფილ რძეს ურევდნენ, ფიქრობდნენ, რომ ეს სასმელი საბოლოოდ გადაიქცეოდა ნამდვილ ხელოვნების ნიმუშად? კაპუჩინოს კიდევ უფრო უკეთესი გემო ექნება, თუ მის ზედაპირზე მცირე ზომის ნიმუშს შექმნით. უფრო მეტიც, ამის გაკეთება ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - კრემი 33% ცხიმი
- - გამდნარი შოკოლადი
- - ფინჯანი ყავა
- - შამფური ხატვისთვის
- - კაკაოს ფხვნილი
- - შაბლონია
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყავას საღებავებით არ ხატავთ, არამედ იმ პროდუქტებით, რომლებიც არამარტო ზიანს აყენებს სასმელს, არამედ აუმჯობესებს მის გემოსაც. ათქვიფეთ კრემი რბილ ქაფამდე. თუ თქვენ გადააჭარბეთ მას და ქაფი მკაცრია, თხევადი კრემით გაზავეთ. ზოგიერთი მათგანი შეიძლება განზავდეს თხევადი შოკოლადით.
ნაბიჯი 2
კაკაოს გამოყენებით ყავაზე ნახატების შესაქმნელად უმარტივესი გზაა, უბრალოდ წაუსვით მას თოვლის თეთრი ქაფის ზედაპირზე შაბლონის საშუალებით. დეკორაციის ეს მეთოდი ყველაზე შესაფერისია მოკა ყავისთვის, ამასთანავე აძლევს მას მსუბუქი შოკოლადის ნოტს.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ნახატზე დაგჭირდებათ სტაბილური ხელი და გარკვეული წარმოსახვის უნარი. უბრალოდ აიღეთ საკონდიტრო შპრიცი საქშენთან, რომელსაც აქვს ძალიან წვრილი გახსნა. შეავსეთ შპრიცი გამდნარი შოკოლადით და დახატეთ ის, რაც თქვენს გულს სურს. შეგიძლიათ უბრალოდ დალიოთ შოკოლადის ზიგზაგი ქაფზე, ან შეეცადოთ შექმნათ ნამდვილი შედევრი.
ნაბიჯი 4
მაგრამ ყველაზე ხშირად, გარკვეული ნიმუშები ყავით კრემითაა დახატული. თქვენ ასევე გჭირდებათ ხელები მათზე, მაგრამ დიდხანს სწავლა არ მოგიწევთ, ეს არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. გახეხეთ ნაღები შოკოლადით და დაასხით მცირე ნაწილი თეთრი ქაფის ცენტრში. აიღე შამფური და გაუშვი ფანტაზია. თუ თქვენ უბრალოდ წაისვით ერთი დარტყმა ქაფის მთელ ზედაპირზე, მოხდენილი გული მიიღებთ. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ 4 პერპენდიკულარული დარტყმა ჭიქის კიდიდან ცენტრში და სამყურას ყვავილი მზადაა.
