მოდით, ყურადღება გავამახვილოთ მთავარ კერძებზე, რომლებიც ნელა და აუჩქარებლად მზადდება და კარგი ჭიქა კარგი ღვინით მიიღება. ცივ სეზონში განსაკუთრებით კარგია ასაკის ყველი, მოხარშული ძროხის სტეიკი, ღორის ხორცი და ცხვრის ხორცი, უმი შებოლილი ძეხვი და ლორი, ორაგული და თინუსი, პომიდორი და კომბოსტო, სოკო, რძე და ყველაფერი დანარჩენი. და უგემოვნო ქათმის ან ინდაურის ფილეს ჩავანაცვლებთ თხილის ტკბილი იხვითა და ჩაშუშული ბატით ვაშლით.
Ეს აუცილებელია
ყველა ეს საკვები მდიდარია ცილებით, უზრუნველყოფს უამრავ ხანგრძლივ ენერგიას და სიხარულს იწვევს, რადგან ზრდის კარგი განწყობის ჰორმონის გამომუშავებას
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ სტუმრებს ელით და ბევრი დრო არ გაქვთ, მოშუშეთ იხვის მკერდი ცხლად. ეს არის სწრაფი, რის გამოც, ჩვეულებრივ, იხვის ფილე ემსახურება რესტორნებს: სანამ კლიენტი ამზადებს საჭმელს, ცხელი გზაშია.
ნაბიჯი 2
თუ საღამოს აპირებთ, შეგიძლიათ სტუმრებს განებივრებული იხვის ფეხის ფეხებით ან ბატკნის ბაგეებით დაეხმაროთ. ისინი დიდი ხნის განმავლობაში ღუმელში იშლებიან, მაგრამ შედეგი ამად ღირს: კერძის გემო ღვთიურია.
ნაბიჯი 3
სერიოზული ცხელი კერძების საუკეთესო დესერტი შოკოლადია. ის არასოდეს დაიკარგება გულის საჭმლის ფონზე და შესანიშნავად ჰარმონიზდება მასთან. ზომიერი სიტკბოს ზომიერი ზომიერი შოკოლადის დესერტი ზღვის მარილით ან პილპილით - ვარდისფერი ან წითელი.
ნაბიჯი 4
გამოუთქმელი წესების თანახმად, თეთრი შოკოლადის დესერტები აფორმებენ სადილს, რომელსაც მიირთმევდნენ ხბოს ხორცით, მაკარონით ან თევზით. რძით ან შავი შოკოლადით დამზადებული დესერტები უკეთესად ერწყმის იხვს, ცხვარს, ძროხის ხორცს ან ღორს.
