თუ ბლინის ცომს ტაფაში ბოთლის პატარა ღიობიდან გაუშვებთ, მაშინ ამ ცომით შეგიძლიათ დახაზოთ.
როგორ გაოცება სტუმრები და შინაური ცხოველები? ახალი სუპერ ტრუსიკი? მაგრამ თუ არ გსურთ ახალი ცომის რეცეპტების მოსინჯვა (და ეს საკმაოდ ლოგიკურია, თუ ძველი კარგი და საიმედოა), მაშინ ბლინების გამოცხობა ახლებურად შეგიძლიათ. ნიმუშით, openwork დეკორაციებით. ან უბრალოდ - გააკეთეთ ხვეული ბლინები. სხვათა შორის, ეს ბავშვებისთვის შესანიშნავი ვარიანტია. უფრო მეტიც, ბლინები მზადდება ნიმუშებით - ეს სულაც არ არის რთული და მათ არ სჭირდებათ სპეციალური აღჭურვილობა. ბლინის ცომით გამოცხობისა და ხატვისთვის აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ პროფესიონალების ხრიკები.
ხრიკები
- თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი ბლინი ცომი, მაშინ ადვილი იქნება ბლინების გადაქცევა.
- ტაფები კარგად უნდა იყოს გაცხელებული და ზეთოვანი. მაგრამ მხოლოდ ძალიან თხელი ფენით.
- ტაფები ყოველი ბლინის შემდეგ ხელსახოცით უნდა წაიღოთ ისე, რომ მათზე არაფერი დარჩეს, რაც შეიძლება დაწვას.
- პირები, რომლითაც ბლინებს აქცევთ, უნდა გაცხელდეს, შემდეგ ისინი ბლინებს არ შეეკიდებიან და არ გააფუჭებენ მათ.
- ცომში არ უნდა იყოს ოდნავი სიმსივნეები.
- ცომს აუცილებლად უნდა მოადუღონ, რომ ცომის წებოვნება გაიზარდოს.
ინგრედიენტები
1 კვერცხი, 3 ს.კ. შაქარი, 1/3 ჩ.კ. მარილი, 0,5 ჩ.კ. სოდა, 200 გრ ფქვილი, 300 გრ რძე, 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი.
როგორ საზ
დატოვეთ ცომი 1 საათის განმავლობაში. ბოთლის თავსახურით გავაკეთოთ პატარა ხვრელი, რომლითაც ცომს ვუშვებთ ტაფაში. როდესაც ბლინის ქვედა მხარე ცხვება, გადააბრუნეთ მეორე მხარეს. ასეთი ხუჭუჭა ბლინები ნამდვილ სიხარულს აჩენს მოზრდილ ბავშვებსაც კი. და ბლინის ცომით ხატვა სასიამოვნოა არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ მოზრდილებისთვისაც. ამ ბლინებს მხოლოდ ერთი მინუსი აქვთ - მათში შევსება არ შეიძლება.
