Ternos შესანიშნავია მომზადება ჩაშუშული ხილის, მწნილისა და დესერტებისთვის, როგორიცაა მარმელადი და მარშამლოუ.
Ეს აუცილებელია
- - ეკლიანი ქლიავი 300 გ;
- - ვაშლი 3 ცალი;
- - ლიმონი 1 ც.;
- - შაქარი 1, 5 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ყველა ხილი. ვაშლი გააცალეთ კანით, დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად. ამოიღეთ თესლი ეკლიანი ქლიავიდან. ამოიღეთ zest ლიმონისგან.
ნაბიჯი 2
ვაშლი და ქლიავი ჩადეთ ერთ ჭურჭელში (მიკროტალღური ღუმლისთვის), დააფარეთ შაქარი (3 სუფრის კოვზი გადადეთ), აურიეთ და მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში სრული სიმძლავრით. ამ დროის განმავლობაში, გახსენით და აურიეთ მასა 3 ჯერ. როცა გასქელდება, ჩართეთ ენერგია და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. ასევე გახსენით და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
როდესაც კოვზზე მასა დაიდება, დაამატეთ ლიმონის ცედრა, მინიმუმამდე შეამცირეთ მიკროტალღური ღუმელი და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, არ დაგავიწყდეთ აურიეთ, თორემ მასა დაწვა. შემდეგ აიღეთ პლასტმასის კონტეინერი ან ღრმა შუშის ჭურჭელი, გადააფარეთ საკინძავი ფილმი ისე, რომ ბოლოები ჩამოიხრჩო ფორმიდან და დაყარეთ ხილის მასა, კოვზით გაასწორეთ ზედაპირი. ასე რომ, ოთახის ტემპერატურაზე დატოვეთ ერთი დღე.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ მარშმალო, მოაყარეთ შაქარი, ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან, განათავსეთ ბრტყელ ზედაპირზე და მოაყარეთ შაქარი მეორე მხარეს. გააჩერეთ 6 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაჭრილი ზოლები ან სკვერები. ამ ხილის დესერტის მიღება შესაძლებელია ჩაისთან ერთად.
