თუთია არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ქიმიური ელემენტი, რომლის გარეშეც ადამიანის ორგანიზმში სხვადასხვა მეტაბოლური რეაქცია შეუძლებელი იქნება. ეს აუცილებელია პანკრეასის ნორმალური ფუნქციონირების, იმუნური სისტემის ფუნქციონირების, ზრდისა და განვითარებისათვის. ადამიანს შეუძლია თუთია მიიღოს საკვებიდან, რომელსაც მოიხმარს, განსაკუთრებით ის, რაც ცხოველური წარმოშობისაა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მეცნიერებამ დაადასტურა, რომ ცხოველურ პროდუქტებში შეტანილი თუთია ადამიანის სხეულის მიერ უფრო სწრაფად და უკეთ ითვისებს. სწორედ ამიტომ, ამ ელემენტის დეფიციტით, მნიშვნელოვანია ასეთი საკვების დიეტაში შეტანა. განსაკუთრებით სასარგებლოა მიდიისა და ხამანწკების ჭამა - თუთიის შემცველობის ლიდერები. მხოლოდ ერთ ახალ ხამანწკას შეუძლია უზრუნველყოს ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური საჭირო თუთიის 70%. სხვათა შორის, ბავშვებს სჭირდებათ ამ ნივთიერების არაუმეტეს 3 მგ დღეში, მოზარდებში - 8-დან 11 მგ-მდე და მოზრდილებში - არა უმეტეს 9 მგ.
ნაბიჯი 2
თუთია დიდი რაოდენობით გვხვდება აგრეთვე ქათმის, ღორისა და საქონლის ღვიძლში. ეს წითელ ხორცში ბევრია და ამ ელემენტის შემცველობით ლიდერები არიან ცხვარი და საქონლის ხორცი. ოდნავ ნაკლები თუთია გვხვდება იხვისა და ინდაურის ხორცში - დაახლოებით 2,47 და 2,45 მგ 100 გრ პროდუქტზე.
ნაბიჯი 3
Cheddar ყველი და დამუშავებული ყველი ასევე მდიდარია ამ ქიმიური ელემენტით - 100 გრ ასეთი პროდუქტი შეიცავს 3.5-დან 4 მგ-მდე თუთიას. ამ ნივთიერების იგივე რაოდენობაა ქათმის კვერცხის გულში.
ნაბიჯი 4
მცენარეული წარმოშობის პროდუქტებს შორის, ფიჭვის კაკალი შეიძლება დაიკვეხნოს თუთიის მაღალი შემცველობით, პირველ რიგში - დაახლოებით 4,28 მგ 100 გრ ასეთ კაკალზე. ეს ელემენტი ასევე მრავლადაა არაქისის, ქუნჯუთის თესლისა და სეზამის ზეთის, კაკლის, თხილის, გოგრის თესლის, ლობიოს, ოსპის და მწვანე ბარდაში. სხვათა შორის, ამ უკანასკნელის მიღება რეკომენდებულია სუფთა სახით.
ნაბიჯი 5
რაც შეეხება ბურღულეულს, თუთიის მიღება შესაძლებელია წიწიბურას, ქერისა და შვრიის ფაფის მიღებით. იმ შემთხვევაშიც კი, თუ დიეტაში შეიტანეთ საკვები ხორბლის ფქვილისა და ქატოს პურისგან. ასევე ძალიან სასარგებლოა მიუსლის მიღება საუზმეზე, რომელშიც ხორბლის ჩანასახები იმყოფება.
ნაბიჯი 6
მარხვის დროს ან მხოლოდ მცენარეული საკვების მიღებისას ძალზე მნიშვნელოვანია რაც შეიძლება ბევრი მათგანი შეიტანოთ რაციონში, რომლებიც მდიდარია თუთიით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ელემენტი გაცილებით უარესი შეიწოვება მათგან, ვიდრე ხორცის, რძის ან ზღვის პროდუქტებისგან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სხეულს შეექმნება ამ ნივთიერების დეფიციტი, რომელიც ხშირია ინფექციური დაავადებებით, განვითარების შეფერხებით (ბავშვებსა და მოზარდებში), თმის ცვენა, მხედველობის დაქვეითება და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემები.
ნაბიჯი 7
ამავე დროს, სხეულისთვის არასასურველია თუთიის ჭარბიც, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის უკმარისობა, საჭმლის მონელების პრობლემები და ღვიძლის ფუნქციის დარღვევა. გარდა ამისა, ამ ელემენტის გაზრდილი დონე ართულებს რკინისა და სპილენძის შეწოვას. სწორედ ამიტომ, მნიშვნელოვანია ორგანიზმში თუთიის რაოდენობის კონტროლი.
