ჯანჯაფილის ჩაი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს გემოთი და შემადგენლობით, ეს დამოკიდებულია არჩეულ ინგრედიენტებსა და მომზადების ხერხზე. მაგრამ მისი მნიშვნელოვანი განსხვავება კლასიკური შავი ჩაისგან არის არა მხოლოდ გემო, არამედ მისი უდავო სარგებელიც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იცოდით, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად კოჭას ჩაის სვამენ, საოცრად გამოიყურებიან და ჯანმრთელობის პრობლემები არ აქვთ. პირველი, კოჭას აქვს მატონიზირებელი ეფექტი. ჩაისთან ერთად, იგი აზროვნების სიწმინდეს და სიახლეს უბრუნებს სახეს. მეორეც, ჯანჯაფილის ჩაი აუმჯობესებს თავის ტვინის ცირკულაციას და დადებითად მოქმედებს მეხსიერებაზე. შემოქმედებითი პროფესიისა და გონებრივი შრომის ადამიანებს დიდი ხნის განმავლობაში უნდა ჩაენაცვლებინათ ტრადიციული ყავის ფინჯანი ჯანჯაფილით. მესამე, თუ კოჭას ჩაის სვამთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, ის აუმჯობესებს მადას და სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე. უფრო მეტიც, ის ტოქსინების მოცილებასაც კი უწყობს ხელს. მეოთხე, კოჭას ჩაი ძალიან ეფექტური საშუალებაა გაციების დროს. დღეში სამიდან ოთხი ჭიქა ცხელი ჩაი ათავისუფლებს ლორწოს და ამშვიდებს ხველას.
ნაბიჯი 2
ამ ჯადოსნური ჩაის მიღების ტრადიციული რეცეპტი ასეთია: 1 ჩაის კოვზი კოჭის ფხვნილი მოაყარეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 20-30 წუთი. დაამატეთ თაფლი არომატის მისაღებად. არ არის რეკომენდებული ამ სამკურნალო სასმელის მიღება დღეში 3-4-ჯერ მეტჯერ.
ნაბიჯი 3
თუ კოჭის ახალი ფესვისგან ჩაის მოხარშვას აპირებთ, მაშინ რეცეპტი ოდნავ განსხვავებული იქნება: მოხარშეთ 1 ჩ.კ. მწვანე ჩაი 500 მლ მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, გაწურეთ, ჩაასხით ქვაბში და დაამატეთ 2 კარდამონის ტოტი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში), წვრილად დაჭრილი 3-4 სმ კოჭის ფესვი, მწიკვი დარიჩინი და კბილი (სურვილისამებრ). მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე არაუმეტეს 20 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით 3-6 ჩ.კ. ყვავილების თაფლი და გადაყარეთ ნახევარი ლიმონი. გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ 5 წუთი. შემდეგ ჩაის მოადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. ჯანჯაფილიანი სასმელი გაწურეთ ჭიქაში და დალიეთ.
ნაბიჯი 4
ამ რეცეპტების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ჯანჯაფილის ჩაის დადუღება შეიძლება ვარდის თეძოებით, მწვანილებით (პიტნა, გვირილა), შავი ჩაი, მწვანე ჩაი და ხმელი კენკრა. მისი მიღება შესაძლებელია როგორც ცივი, ისე ცხელი.
ნაბიჯი 5
როგორ დალიოთ ჯანჯაფილი ჩაი სწორად? სვით მცირე ყლუპებით, დაჭიმეთ სიამოვნება და შეისუნთქეთ ცხარე სურნელი. ცხელი, ეს უფრო სასმელია ზამთრისთვის, მაგრამ ყინულით ის იდეალურია ზაფხულის სიცხეში წყურვილის მოსაკლავად. ზამთარში, ჯანჯაფილის ჩაი უფრო თბილს გაგათბობთ, ვიდრე ყველაზე თბილი პლედი, ხოლო ზაფხულში ის გაახალისებთ და მოგკლავთ წყურვილს პირველი ყლუპების შემდეგ.
