ხილისა და ბოსტნეულის შენარჩუნება ხელს უწყობს დიეტის მრავალფეროვნებას და ვიტამინებით გამდიდრებას. ზამთარში ძალიან კარგია კომპოტის ან ბოსტნეულის სალათის ქილა გახსნა და ზაფხულის არომატით სუნთქვა! როგორ სწორად მოვამზადოთ და დავხუროთ ბანკები ისე, რომ ბლანკები დიდხანს დადგეს და არ მოაწყონ უსიამოვნო სიურპრიზები?
Ეს აუცილებელია
- - მინის ქილებში;
- - seaming მანქანა;
- - სოდა;
- - მდოგვი;
- - ღუმელი;
- - მეტალის გადასაფარებლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ქილები. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რადგან კანზე დარჩენილი ნებისმიერი დაბინძურება შეიძლება გამოიწვიოს დუღილის პროცესი და კონსერვების გაფუჭება. განსაკუთრებით ფრთხილად გარეცხეთ კონსერვების კისერი. გარეცხეთ ქილები ჭურჭლის სარეცხი საშუალებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოდა და მდოგვის ფხვნილი. შემდეგ ჩამოიბანეთ ქილები უამრავი გამდინარე წყლით და თავდაყირა დადეთ პირსახოცზე. დატოვეთ ქილები, რომ გაშრეს.
ნაბიჯი 2
სტერილიზაცია ქილებში. ერთი გზაა მისი ღუმელში სტერილიზაცია. განათავსეთ სუფთა, მშრალი მინის ქილები საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ ისინი ერთმანეთს არ შეეხოთ. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ცივ ღუმელში და გაათბეთ 200 გრადუსამდე. გაათბეთ ქილები 20-30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ ქილები მასში, სანამ ის მთლიანად გაცივდება.
ნაბიჯი 3
შეავსეთ ქილებში ცხელი ბოსტნეულის სალათი, ან დაამატეთ საკვები, მარინადი და ა.შ. რეცეპტის მიხედვით.
ნაბიჯი 4
დაფარეთ ქილა ადუღებული სახურავით, როგორც კი შეავსებთ მას მზა პროდუქტით. მოათავსეთ მეზღვაური თავზე. ამ შემთხვევაში, სახურავი კარგად უნდა მოერგოს ქილის კისერს. თუ დამჭერი გაქვთ, ორივე სახელური ნაზად ჩამოიწიეთ ქვემოთ. ლოკოკინის საბეჭდი მანქანის გამოყენებით ატრიალეთ სახელური საათის ისრის მიმართულებით, სანამ არ გაიგონებთ დამახასიათებელ დაწკაპუნებას. თუ მანქანა ირონიაა, ეს უნდა გაკეთდეს კისერზე ყოველი 2-3 მოხვევის შემდეგ. jar, გეჭიროთ მეზღვაურის სახელური მარჯვნივ.
ნაბიჯი 5
სახურავს ჩაის პირსახოცი გადააფარეთ და ხელებით გააფართოვეთ. კარგი seaming, ის არ გადახვევა. გადაიტანეთ ქილა პირსახოცით და ნაზად გადაუსვით მაგიდას. არანაირი სითხე არ უნდა გამოვიდეს საფარის ქვემოდან.
ნაბიჯი 6
გადააბრუნეთ ქილა თავდაყირა და გადაიტანეთ იგი მთელი ღამის განმავლობაში. გადაიტანეთ ქილები მუდმივი შენახვის ადგილას დილით.
