ზღვის buckthorn კენკრის სამკურნალო თვისებები დიდი ხანია გამოიყენება. ახალი ზღვის buckthorn შეიცავს 2, 8-7, 8% ზეთს, C, A, B1, B3 ვიტამინებს, ლიკოპენს, ტოკოფეროლს, რიბოფლავინს, ფოლიკს, ლინოლეულს, ოლეინს, პალმეტინურ მჟავებს და სხვა მრავალ სასარგებლო ნივთიერებებს.
Ეს აუცილებელია
-
- პირველი რეცეპტი:
- თაფლი 500 გრ;
- ზღვის buckthorn 1 კგ;
- წყალი 1, 5 ჭიქა
- მეორე რეცეპტი:
- ზღვის buckthorn 400 გ;
- თაფლი 2 ჭიქა
- მესამე რეცეპტი:
- ზღვის buckthorn 1 კგ;
- თაფლი 1 კგ;
- კბილი 3 ცალი;
- დარიჩინი 1 ნაჭერი
- მეოთხე რეცეპტი:
- ზღვის buckthorn 1 კგ;
- თაფლი 1, 5 ლიტრი;
- დაბინძურებული კაკალი
- მეხუთე რეცეპტი:
- ზღვის buckthorn კენკრა 1 კგ;
- თაფლი 1 კგ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რა თქმა უნდა, ყველა ეს სამკურნალო თვისება საუკეთესოდ არის დაცული კენკროვანში, რომელიც მხოლოდ ტოტიდან არის ამოღებული, მაგრამ სამუშაოები გემრიელი და ჯანსაღია. თაფლით მომზადებული ზღვის buckthorn ჯემი აერთიანებს ამ უნიკალური პროდუქტების ორმაგ სარგებელს. თითქმის ყველა კენკრა და ხილი შეიძლება დაკონსერვებული იყოს თაფლით, შაქრის ნაცვლად. კარგია გაყინული ხილიც.
ნაბიჯი 2
პირველი რეცეპტი. ჩამოიბანეთ ზღვის buckthorn ძალიან ფრთხილად და გააშრეთ. მოათავსეთ კენკრა თიხის დიდ ჭურჭელში, ჩაასხით წყალი და თაფლი და დახურეთ სახურავი. ეს ნარევი ორთქლზე უნდა გაატაროთ 70-80 ° C- მდე გახურებულ ღუმელში 4-5 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მეორე რეცეპტი. ჩამოიბანეთ ზღვის buckthorn ძალიან ფრთხილად და დატოვეთ მშრალი. ჩაასხით თაფლი ფართო ჭურჭელში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, აურიეთ ვერცხლის ან ხის კოვზით, რომ პროდუქტი არ გაჩერდეს. ჩაყარეთ კენკრა მოხარშულ თაფლში და მოხარშეთ 15-20 წუთი. მზა ჯემი შეინახეთ მშრალ, ბნელ, გრილ ადგილას.
ნაბიჯი 4
მესამე რეცეპტი. კენკრის დამუშავება ისევე, როგორც პირველ ორ ვარიანტში. თაფლი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით მას წიწიბურა. დაამატეთ სანელებლები და ნაზად აურიეთ, მურაბა დაბალ ცეცხლზე მიიყვანეთ, სანამ მოხარშული იქნება. კერძი ძალიან არომატული და სასიამოვნო გამოდგება, კარგია მისი გამოყენება ცხელ ჩაისთან ზამთრის ხანგრძლივ საღამოებზე.
ნაბიჯი 5
მეოთხე რეცეპტი. მოამზადეთ სუფთა, მშრალი ზღვის buckthorn კენკრა საჭირო რაოდენობით. თაფლი მიიყვანეთ ადუღებამდე, აურიეთ იგი ხის კოვზით. ნიგოზი გახეხეთ ყავის საფქვავში და გააჩერეთ თაფლში 5-10 წუთი. დაამატეთ კენკრის მასა ადუღებულ სითბოს. თაფლს კიდევ ერთხელ ადუღეთ ზღვის buckthorn- ით 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
მეხუთე რეცეპტი. თაფლისა და ზღვის buckthorn კენკრა გაყავით თანაბრად. გაასუფთავეთ ეს ინგრედიენტები ბლენდერში, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან მასას. მზა მურაბა გაანაწილეთ სტერილურ ქილებში, დახურეთ სახურავები და მოათავსეთ გრილ ბნელ ადგილას. ეს რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ თითქმის ყველა ძვირფასი ნივთიერება, რომელსაც შეიცავს ზღვის buckthorn.
