ბლინები თავისთავად ძალიან გემრიელია და თუ მათ შოკოლადით, ნაღებით და ახალი ხილითაც კი მოამზადებთ, გემრიელად მიიღებთ!
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისათვის:
- - რძე - 750 მილილიტრი;
- - ფქვილი - 300 გრამი;
- - სამი კვერცხი;
- - შავი შოკოლადი - 100 გრამი;
- - შაქრის შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- - კაკაოს ფხვნილი - 1 კოვზი;
- - მცენარეული ზეთი.
- შევსებისთვის გჭირდებათ:
- - მძიმე კრემი - 500 მილილიტრი;
- - ორი კივი;
- - შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ერთი ფორთოხალი;
- - მოცვი - 2 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში, გაათბეთ რძე. შოკოლადს დაუმატეთ თბილი რძე (300 მლ) და გამდნარი კარაქი. Აურიეთ კარგად. ათქვიფეთ ქათმის კვერცხები მყარ ქაფში. გაცერით ფქვილი, დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი და შაქრის პუდრა. შეავსეთ ფქვილი დარჩენილი რძით, მოზილეთ.
ნაბიჯი 2
ახლა აურიეთ სამივე ნარევი, გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ კარგად დაითხოვოს. დატოვეთ ცომი ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ახლა წასვლა ჩაყრა. გააცალეთ კივი და ფორთოხალი, დაჭერით. ათქვიფეთ შაქარი და ნაღები. ათქვეფილ კრემს დაამატეთ მზა ხილი, აურიეთ. გავაცივოთ მაცივარში.
ნაბიჯი 4
შემწვარი ბლინები, გააგრილეთ. ბლინებს დაუსვით შევსება (არ დაზოგოთ), ბლინის რულონები გადაახვიეთ. განათავსეთ ისინი მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. როდესაც აპირებთ მიირთვათ შოკოლადის ბლინები ხილთან ერთად, დაჭერით ნაჭრებად. Გემრიელად მიირთვით!
