"მარტინი ექსტრა მშრალი" მშრალი, მაგრამ მწარე გემოვნების გარეშე, მკრთალი ვერმუტის გარეშე. მას აქვს ახალი ხილის არომატი, ლიმნის, ჟოლოს და ირისის ნოტებით. სასმელი ცნობილია თავისი უნიკალური გემოთი. მასში შაქარი არის მხოლოდ 2, 8% ჩვეულებრივი 16% –ის ნაცვლად, ხოლო ალკოჰოლის შემცველობა ორი გრადუსით მეტია ვიდრე სხვა ვერმუტებში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარტინის ზედმეტი მშრალი მოხმარება შესაძლებელია სისუფთავეში ცოტაოდენი წყლის ან ყინულის დამატებით. პროფესიონალ დეგუსტატორებს სჯერათ, რომ ამ გზით ამ ვერმუტის გემო უფრო სრულად ვლინდება.
ნაბიჯი 2
სუფრასთან მიტანის წინ ბოთლი გააცივეთ. უკეთესია დალიოთ მარტინი 10-15 გრადუსამდე გაცივებული. ზედმეტად ცივი ან თბილი სასმელი კარგავს დახვეწილ გემოს.
ნაბიჯი 3
სუფთა "მარტინი ექსტრა მშრალს" ჩვეულებრივ ვისკის ჭიქებში ასხამენ. კოქტეილებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ცნობილი "სამკუთხა" მინა.
ნაბიჯი 4
ეს დახვეწილი ალკოჰოლური სასმელი ნელა, მცირე ყლუპებით სვამს და ცდილობს დააგემოვნოს მისი შემადგენელი მწვანილი და სანელებლები.
ნაბიჯი 5
ყველანაირი კოქტეილი შექმნილია Martini Extra Dry- ით. თითქმის ნებისმიერი რეცეპტის საფუძველი შეიძლება იქნას მიღებული. ყველაფერი, რაც მის სხვა ჯიშებს ერევა, მშრალ ვერმუტს კარგად უხდება. შედეგი არის უმაღლესი ხარისხის კოქტეილები. თავისუფლად შეურიეთ ვერმუტი თეთრ რომს, ვისკის ან ჯინს. ასეთი შინაური სასმელები, როგორიცაა არაყი და კონიაკი, კარგია "Martini Extra Dry" - ით.
ნაბიჯი 6
ჩვენს ქვეყანაში მარტინიან კოქტეილებს ამზადებენ წვენით. დასავლეთის ქვეყნებში მშრალი ვერმუტი მხოლოდ სასმელის ერთ – ერთი ალკოჰოლური კომპონენტია. მაგალითად არის სამების კოქტეილი: 20 მლ მარტინი ექსტრა მშრალი, 20 მლ მარტინი როსო, 20 მლ ჯინი.
ნაბიჯი 7
მყარი რბილი ყველი, დამარილებული კრეკერი და კაკალი გამოიყენება მარტინის სადღეგრძელოდ. მშრალი ვერმუტი ხშირად სვამს მწვანე ზეთისხილს და ასხამენ ჭიქა სასმელს. მშრალი მარტინის კლასიკური სადღეგრძელო არის ლიმონი. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ დაჭრილი ხილი.
