Martini Extra Dry მშრალი, ღია ფერის სასმელია, მწარე გემო არ აქვს. მას აქვს ახალი ხილის არომატი ლიმნის, ჟოლოს ან ირისის არომატით. არომატიზირების მახასიათებლები და შაქრის მინიმალური რაოდენობა მარტინის მთავარი უპირატესობაა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მარტინი ექსტრა მშრალი სისუფთავე, ცოტაოდენი წყლით ან ყინულით გაზავებით. პროფესიონალი დეგუსტატორები ამბობენ, რომ ამ გზით ამ სასმელის გემო უფრო სრულად ვლინდება.
ნაბიჯი 2
სანამ მარტინის ბოთლი სუფრასთან მიირთვით, მაცივარში 2-3 საათით ჩადეთ. შედგით მაცივარში 10-15 გრადუსამდე. ეს არის ოპტიმალური ტემპერატურა, რადგან თბილი ან უფრო ცივი სასმელი კარგავს თავის შესანიშნავ არომატს.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით Martini Extra Dry სისუფთავე ვისკის ჭიქებში. მაგრამ კოქტეილებისთვის ამ სასმელის საფუძველზე გამოიყენეთ ცნობილი სამკუთხა სათვალეები.
ნაბიჯი 4
მარტინის ჭიქებში ჩაყრისას შეეცადეთ ბოთლი დაახლოებით ეტიკეტების დონეზე დაიჭიროთ, საჩვენებელი თითით კისერზე. ამავე დროს, დარწმუნდით, რომ ბოთლის კისერი არ შეხებია ჭიქას.
ნაბიჯი 5
თუ კომპანია მცირეა, ჩვეულებრივია, რომ სახლის პატრონმა მარტინი ჩაასხით ჭიქებში; წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ თითოეული სტუმარი მოიწვიოთ, ისე დალიონ სასმელი, როგორც საჭიროა.
ნაბიჯი 6
დალიეთ ეს დახვეწილი ალკოჰოლური სასმელი ნელა, მცირე ყლუპებით. შეეცადეთ მაქსიმალურად გაითვალისწინოთ მწვანილისა და სანელებლების გემო.
ნაბიჯი 7
ყველანაირი კოქტეილის მომზადება მარტინის ექსტრა მშრალის საფუძველზე შეგიძლიათ. ვერმუტისა და სხვა სასმელების მრავალი სახეობა შესანიშნავად შერწყმულია მასთან, მაგალითად, თეთრი რომი, ვისკი, ჯინი, არაყი და კონიაკი.
ნაბიჯი 8
რუსეთში მარტინის კოქტეილებს ყველაზე ხშირად წვენით ამზადებენ. დასავლეთის ქვეყნებში მშრალი ვერმუტი მხოლოდ სასმელის ერთ – ერთი ალკოჰოლური კომპონენტია. მაგალითად, ასეთი კოქტეილის რეცეპტი: 20 მილილიტრი Martini Extra Dry, 20 მილილიტრი Martini Rosso, 20 მილილიტრი ჯინი.
ნაბიჯი 9
მარტინის საუზმედ გამოიყენეთ მაგარი ყველი, დამარილებული კრეკერი ან ხილი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დალიოთ მშრალი ვერმუტი მწვანე ზეთისხილით შამფურზე და ჩაყვინთოთ სასმელის ჭიქაში.
