დალგონის ყავის რეცეპტი ჩვენთან კორეიდან მოვიდა, იქ კი - ინდოეთიდან. რაც მანამდე მოხდა, ისტორია დუმს. ეს სასმელი პოპულარულია მთელ მსოფლიოში და აქვს სხვადასხვა სახელწოდება: თაფლისფერი, ჰოკეის პოკი. რატომ დალგონი? კორეაში, ყავას თავისი სახელი აქვს პოპულარული კორეული ქუჩის კარამელის "ppopgi" - სგან. იგი მზადდება გულის, ვარსკვლავის ან სხვა ფორმის ფორმით და იჭრება თხელი ნემსით.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჩაის კოვზი ხსნადი ყავის გრანულები;
- - 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
- - 1 ჩაის კოვზი წყალი;
- - 150-200 მლ რძე.
- ვიღებთ პროპორციებს 1: 1: 1
- მე მაშინვე ვამბობ, მოამზადე ყავა რამდენიმე ულუფისთვის. გაცილებით მოსახერხებელი იქნება მათრახი, და ასევე გაახარებთ თქვენს ოჯახს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, თასში აურიეთ შაქარი, ხსნადი ყავა და დაამატეთ მდუღარე წყალი. ჩვენ დაველოდებით 2-3 წუთს ინგრედიენტების დათხოვნას. სანამ დაველოდებით, ცოტა მეტ ისტორიას გეტყვით.
აღმოჩნდა, რომ კორეაში ყავა ადრე ფუფუნების ატრიბუტი იყო. ახლა ეს ქვეყანა მსოფლიოში მე -6 ადგილზეა ყავის მოხმარების მხრივ და მე -11 ადგილზეა ყავის ბაზრის სიდიდის მიხედვით. ქვეყანაში 12,300 ყავის მაღაზიაა.
ნაბიჯი 2
შემდეგ, აიღეთ whisk ან ბლენდერი nozzle. გაგიმართლათ, თუ ბლენდერი გაქვთ, რადგან მხოლოდ whisk- ით თქვენ ძალიან დიდხანს სცემთ. კორეელები ხუმრობენ, რომ ხელით 400-ჯერ უნდა სცემა. სცემეთ მაქსიმალური სიმძლავრით 5-7 წუთის განმავლობაში. ეს ქაფს სქელსა და მადისაღმძვრელს გახდის.
ნაბიჯი 3
ცემის შემდეგ, ასეთი ქაფი უნდა გქონდეთ. და, შესაძლოა, კიდევ უფრო მეტიც, თუ 4-5 ულუფას გააკეთებთ. ფოტოზე არის ორი ჭიქა ყავის ქაფი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, დაასხით რძე ჭიქებში. მიკროტალღურ ღუმელში გავაცხელებ, რომ გახურდეს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცივი რძე და დაამატოთ ყინული. ჩვენ კოვზს ვიღებთ და ქაფს ვდებთ ჭიქებში რძით. და აურიეთ. ამის შემდეგ, ჩვენ ვუშვებთ ფანტაზიას. სასმელის დაყრა შეიძლება დარიჩინის ან შოკოლადის ნატეხებით უფრო ფერადი ეფექტის მისაღებად. ახლა კი ვისიამოვნოთ!
