ცოტა ხნის წინ, მწვანე ყავა სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს. ეს საოცარი სასმელი დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის მდგომარეობაზე. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვან მჟავებს, ანტიოქსიდანტებს. ამ ნივთიერებების კომბინაცია აუმჯობესებს სხეულის მდგომარეობას, ზრდის ეფექტურობას და ააქტიურებს ტვინს. მოამზადეთ საკუთარი მწვანე ყავა და განიცადეთ სასმელის ყველა უპირატესობა, სიკაშკაშე და სიმდიდრე.
Ეს აუცილებელია
- - მწვანე ყავის ლობიო;
- - ყავის საფქვავი ან ხსნარი;
- - თურქი;
- - ფრანგული პრესა;
- - დარიჩინი, კოჭა, კბილი, შაქარი (სურვილისამებრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სურვილისამებრ შეგიძლიათ შემწვარი ლობიო ყავის მიღებამდე. ამისათვის მარცვლეული გაანაწილეთ ცხელ ქვაბში და კოვზით მუდმივად მოურიეთ, სანამ არ მიიღებს ყავისფერს (შეწვის ხანგრძლივობა 5-15 წუთი). გამოწვის დრო მთლიანად დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებსა და გემოვნებაზე.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ლობიო ყავის საფქვავში, მაგრამ არა პუდრისებრ მასამდე, ისინი უნდა გაანადგუროთ, შემდეგ სასმელს უფრო მდიდარი გემო ექნება. თუ არ გაქვთ ყავის საფქვავი, მაშინ შეგიძლიათ გაანადგუროთ ლობიო ნაღმტყორცნებში.
ნაბიჯი 3
დაასხით რბილი გაწმენდილი წყალი თურქს და გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე. დაგჭირდებათ დაახლოებით 10-15 გრამი მწვანე ყავის ლობიო და 150 მილილიტრი წყალი, რომ მიიღოთ ერთი ულუფა ყავა. წყლის ადუღების გარეშე, დაუმატეთ დაფქვილი ყავა, გააგრძელეთ გათბობა, ზოგჯერ კოვზით ურიეთ. არ დაფაროთ თურქი სახურავით. დუღილის დროს წყლის ზედაპირზე გამოჩნდება ქაფი, გამორთეთ ცეცხლი.
ნაბიჯი 4
მწვანე ყავა მზადაა დასალევად, გაწურეთ ის სტრიქონის მეშვეობით ჭიქაში. მომზადებულ ყავის სასმელს აქვს მწვანე ელფერი და გემოთი მნიშვნელოვნად განსხვავდება შემწვარი მარცვლების ყავისგან. სურვილისამებრ დაამატეთ დარიჩინი, კოჭა ან კბილი.
ნაბიჯი 5
საფრანგეთის პრესაში მწვანე ყავის დასამზადებლად დაფქულ ლობიოს დაასხით მდუღარე წყალი. ჩაყარეთ ყავა თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დააჭირეთ ჯოხს და დაწიეთ ფილტრი, რომ ყავის ნალექები დალიოთ სასმელისგან. რჩება მხოლოდ მწვანე ყავის ფინჯნებში ჩაყრა და სურვილის შემთხვევაში შაქრის დამატება.
