სალათი კომბოსტოსა და სტაფილოს სალათზე ადვილი არ არის, მაგრამ მას აქვს საკუთარი არომატი - ორიგინალური სახვევი. იგი მზადდება მარილით, ძმრით, ზეთით, ნიორით და შაქრით. ბოსტნეული ამ სახვევში მარინირდება და იღებს ორიგინალურ გემოვნებას. მოდით გაერკვნენ კომბოსტოს სალათის მომზადების ყველა ხრიკებსა და გართულებებზე.
Ეს აუცილებელია
- მარილი - 1 ჩ.კ;
- შაქარი - 1/4 ჩ.კ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ვაშლის ძმარი - 1 სუფრის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 0,5 ჭიქა;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ახალი კომბოსტო - 650 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კომბოსტოს სალათის დასამზადებლად დაჭერით ახალი კომბოსტო და მოათავსეთ თეფშზე ან სალათის თასში. ხელებით ფრთხილად ჩამოიბანეთ კომბოსტო.
ნაბიჯი 2
კანი და დაჭრილი ხახვი ნახევარ რგოლებად მკვეთრი დანით, დაამატეთ კომბოსტოს. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე და დაამატეთ კომბოსტოს სალათს.
ნაბიჯი 3
მოდით გავაკეთოთ სალათის გასახდელი. ამისათვის დააკავშიროთ შაქარი, ვაშლის ძმარი, მცენარეული ზეთი და ნიორი ღრმა ჭიქაში გატარებულ პრესაში. მარილი გემოვნებით და კვლავ კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 4
ჩვენი ნახარში სალათი მოაყარეთ მოხარშული სოუსით და კარგად მოურიეთ. მოდით, სალათი ნახევარი საათის განმავლობაში იჯდეს, რომ ბოსტნეული დამარინოთ. ამის შემდეგ, კომბოსტოს სალათი სტაფილოთი შეიძლება ჩაითვალოს მზად.
