ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონით გთხოვთ სტუმრებს არამარტო გემოთი, არამედ მათი ძალიან ლამაზი გარეგნობისთვის. კერძის მომზადება ძალიან მარტივია, იგი სუფრის გაფორმება გახდება ნებისმიერი შემთხვევისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 3 სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 10-12 პატარა კარტოფილი;
- - უხეში მარილი;
- - 1 პატარა ხახვი ან 4 ხახვი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები (სურვილისამებრ);
- - 4-6 ყლორტი thyme;
- - 100 გრ ბეკონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 190C- ზე. დნება კარაქი და აურიეთ ზეითუნის ზეთი, დააყენეთ გვერდზე. შეზეთეთ ფორმა, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 25-27 სანტიმეტრია, მცირე რაოდენობით ზეთით.
ნაბიჯი 2
გაწმენდილი კარტოფილი და ხახვი რაც შეიძლება თხელი დავჭრათ. ჩვენ კარტოფილს ვერტიკალურად ვუყრით ფორმას, პერიოდულად ვამატებთ ხახვის რგოლებს. მარილი კარტოფილი ხახვით და მოაყარეთ წითელი წიწაკის ფანტელები. თანაბრად დაასხით ზეთების ნარევი.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაცხობთ კარტოფილს 80 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის დროის დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე, დაჭერით ბეკონი კუბიკებად და შეწვით ტაფაზე ზეთის გარეშე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
გამოიღეთ კარტოფილი ღუმელიდან, წაუსვით თანაბრად ნაჭრები ბეკონისა და thyme sprigs. ღუმელში ვბრუნდებით კიდევ 35 წუთის განმავლობაში. მზად ხრაშუნა და არომატული კარტოფილი ემსახურება დაუყოვნებლივ.
