იმისათვის, რომ მოვემზადოთ უჩვეულო და გემრიელი სადილი, სულაც არ არის საჭირო გაზქურაზე საათობით დგომა. გაწითლებული კარტოფილი ბეკონით ძალიან სწრაფად საზ და გამოიყურება ნამდვილი სადღესასწაულო კერძი მაგიდაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ კარტოფილი
- - 200 გრ ბეკონი
- - 1 ჩ.კ. ხმელი ორეგანო
- - 2 კბილი ნიორი
- - 1 ლიმონი
- - ზეითუნის ზეთი
- - 1 ჭიქა წყალი
- - მარილი
- - წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი კარგად ჩამოიბანეთ. შუაზე გაჭერით და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. საჭირო არ არის კარტოფილის კანი (იდეალურ შემთხვევაში, ამ რეცეპტში გამოიყენეთ ახალგაზრდა კარტოფილი).
ნაბიჯი 2
დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. თითოეულ კარტოფილის ნახევარზე მოათავსეთ ბეკონის ნაჭერი და დაფარეთ მეორე ნახევრით.
ნაბიჯი 3
მოათავსეთ კილიტა საცხობ ფორმაში და ზემოდან მოათავსეთ კარტოფილის ბლანკები. ჩაყარეთ ლიმონი ცხელ წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გამოწურეთ წვენი.
ნაბიჯი 4
ნიორი კარგად გაანადგურეთ, შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. დაუმატეთ მარილი, პილპილი, სანელებლები. კარგად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით კარტოფილი.
ნაბიჯი 5
ღუმელში, გამოაცხვეთ კერძი ერთი საათის განმავლობაში. მოწითალო კარტოფილი მორთეთ მწვანილით, ან მიირთვით ბოსტნეულის გვერდით კერძით.
