ლიმონის ჩიპი ვიტამინის მკურნალობაა ჭიქა ჩაისთვის. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმის გასაფორმებლად. ზუსტად ხრაშუნა ჩიპების მისაღებად, ლიმონი ძალიან წვრილად უნდა დაჭრილიყო. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მზა ჩიპები დახურულ ჭურჭელში, პერგამენტის გადაადგილებით.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ლიმონი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - ნახევარი ჭიქა წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ ლიმონი, გაიწმინდეთ სუფთა პირსახოცით. ლიმნის მწვერვალები გაჭერით, რეცეპტისთვის არ დაგვჭირდება.
ნაბიჯი 2
თავად ლიმონი ძალიან წვრილად დაჭერით, შეეცადეთ არ დაარღვიოთ ნაჭრების სტრუქტურა - მათში ხვრელები არ უნდა იყოს.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ სიროფი მძიმე ფსკერის ქვაბში წყლის ჩაყრით. დაამატეთ შაქარი. ცეცხლზე დადგით, აურიეთ სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება.
ნაბიჯი 4
ჩაყარეთ ლიმონის ნაჭრები ცხელ სიროფში, ადუღეთ 25-30 წუთი, სანამ ლიმონები გამჭვირვალეა. სიროფი არ მიიყვანოთ ადუღებამდე, თორემ ლიმონისგან მხოლოდ ქერქი დარჩება.
ნაბიჯი 5
გამოაცხვეთ საცხობ ფურცელზე პერგამენტის ქაღალდი, დაადეთ მოხარშული ლიმონი. განათავსეთ საცხობი ფურცელი 90 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. მშრალი ლიმონი დაახლოებით 1,5-2 საათის განმავლობაში, სანამ არ მიიღება ყავისფერი.
ნაბიჯი 6
გააგრილეთ ლიმონის ჩიპები, ჩადეთ კონტეინერში. გამოიყენეთ თქვენთვის სასურველი მომზადებული მკურნალობა.
