თუ ჩიპსები გიყვართ, მაგრამ მავნე შემადგენლობის გამო მაღაზიაში ყიდვის ეშინიათ, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
Ეს აუცილებელია
- - 3 დიდი კარტოფილი,
- - 30 გრ კარაქი,
- - 100 გრ შვრიის ფაფა,
- - 5 ს.კ. ფქვილი,
- - სანელებლები ასარჩევად,
- - 1 კვერცხი,
- - 2 გრ მშრალი საფუარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოხარშეთ კარტოფილი ტენდერამდე.
ნაბიჯი 2
შემდეგ გადაწურეთ, გახეხეთ კარტოფილი, დაუმატეთ კარაქი და სანელებლები. ამავე დროს, გახსენით საფუარი თბილ წყალში და გააჩერეთ 5 წუთი.
ნაბიჯი 3
შვრიის ფაფა გახეხეთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 4
გაციებულ პიურეს დაუმატეთ შვრიის ფაფა, საფუარი და კვერცხი. ათქვიფეთ არც ისე ციცაბო ცომი, ის ცოტათი უნდა გეჭიროთ ხელებზე. დატოვეთ დასვენება 15-20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მაგიდაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი, წაუსვით მზესუმზირის ზეთი, აიღეთ ცომის ნაჭერი და ზემოდან მოაყარეთ ცოტა ფქვილი.
ნაბიჯი 6
ცომი ოდნავ გახეხეთ ქაღალდზე, გადააფარეთ საკვები ფილმი და გააფართოვეთ მოძრავი პინით თხელ ფენად.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ ფილმი და გააკეთეთ წრეები ჭიქით.
ნაბიჯი 8
სითბოს საკმარისად მზესუმზირის ზეთი ღრმა ჭურჭელში მაღალ ცეცხლზე და დაიწყეთ ნაჭრების შემწვარი. ისინი სწრაფად იწვება, დაახლოებით 10-15 წამი თითოეულ მხარეს. მთავარია ზედმეტი არ მოხდეს, თორემ გემო დაიკარგება.
ნაბიჯი 9
როდესაც ჩიპები მოიხარშება, მოაყარეთ პაპრიკა.
