კონიაკი მართლაც კეთილშობილი სასმელია. ამასთან, დღემდე არავინ არის დაზღვეული ბევრად დაბალი ხარისხის პროდუქტის შეძენისგან, რომელიც გავიდა ორიგინალის სახით. ჩანაცვლების თავიდან ასაცილებლად, კონიაკის ყიდვისას, უნდა იხელმძღვანელოთ რამდენიმე ძირითადი წესით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნამდვილი კონიაკის ყალბიგან გარჩევისთვის, პირველ რიგში ყურადღება მიაქციეთ სასმელის ფასს. კარგი კონიაკი არასდროს იქნება იაფი. დაბალ ფასად დაძველებული კონიაკი არის პირველი მიზეზი, რომ ეჭვი შეიტანოთ მის ხარისხში.
ნაბიჯი 2
შეისწავლეთ ეტიკეტი. პირველ რიგში, კარგად დააკვირდით მის გარეგნობას. ეტიკეტი უნდა იყოს სისუფთავე, სიმეტრიული წებოთი ბოთლზე. თითები გადაუსვით მასზე (ბრენდის ეტიკეტი გრძნობს, რომ ბანკნოტი შეეხება). ახლა წაიკითხეთ ეტიკეტის შინაარსი, რომელიც უნდა შეიცავდეს ინფორმაციას დაბერების პერიოდის, ბრენდის, მწარმოებლის და ა.შ.
ნაბიჯი 3
ნელა გადააქციეთ ბოთლი თავდაყირა და დააკვირდით როგორ იშლება სასმელი. თუ მასზე სითხის კვალი მიედინება ან ბოთლის ქვემოდან ერთი სქელი წვეთი ეცემა მინაზე, ეს ნიშნავს, რომ კონიაკი საკმარისი ხარისხისაა. რაც უფრო გრძელია კონიაკი, უფრო ძველია ის.
ნაბიჯი 4
ყურადღება მიაქციეთ საჰაერო ბუშტებს, რომლებიც კონიაკის ბოთლის გადაბრუნებისთანავე შეიპარებიან. თუ დიდი და მხოლოდ ამის შემდეგ მცირე ზომის ბუშტები გამოჩნდება, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ სასმელის ხარისხი.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით კონიაკი ჭიქაში და დაატრიალეთ ისე, რომ სითხე თანაბრად გავრცელდეს კედლების გასწვრივ. შემდეგ შუშის შერყევით მოიცილეთ ზედმეტი ტენიანობა და მიიტანეთ ცხვირთან. ნამდვილი კონიაკი მოიცავს სუნების საოცარ მრავალფეროვნებას. ორთქლების ჩასუნთქვით იგრძნობთ ალტერნატიული არომატის დახვეწილ გადასვლებს. რაც უფრო ძველია კონიაკი, მით უფრო მდიდარია მათი კომბინაცია.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით კონიაკი ჭიქაში ("ტიტების") და თითი შეეხეთ ჭურჭლის კედელს (გარედან) სასმელის დონის ოდნავ დაბლა. შემდეგ შეხედეთ ბეჭდვას სავსე ჭიქის საშუალებით. თუ ხედავთ გარკვეულ კვალს, ეს ნიშნავს, რომ თქვენს ჭიქაში არის ნამდვილი კონიაკი უცხოური მინარევების გარეშე.
