კონიაკის სასმელების გაყალბება თანამედროვე პერიოდში ძალიან პოპულარულია, ვინაიდან ეს ბიზნესი საკმაოდ მომგებიანად ითვლება ამ პროდუქტებზე მუდმივი მოთხოვნის გამო. მაგრამ ხშირად ადამიანები ფიქრობენ თუნდაც დაბალი ხარისხის და ყალბი ალკოჰოლური სასმელების დალევის შედეგებზე. იმისათვის, რომ აირჩიოთ კარგი კონიაკი და ყალბი არ წააწყდეთ, უნდა იცოდეთ რამდენიმე მარტივი წესი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყურადღება მიაქციეთ იმ ქვეყანას, სადაც კონიაკი წარმოებულია. ეს უნდა იყოს მითითებული ეტიკეტზე. საუკეთესო ხარისხის კონიაკად ითვლება სომხური და ფრანგული.
ნაბიჯი 2
კონიაკის არჩევისას თანაბრად მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია მისი მწარმოებელი. ეტიკეტზე მითითებული უნდა იყოს ის მცენარე, რომელმაც ის წარმოქმნა. მის შესახებ ინფორმაციის მიღება შეგიძლიათ ღია წყაროებში.
ნაბიჯი 3
ყურადღება მიაქციეთ კონიაკის ფასს. კარგი არ შეიძლება იყოს იაფი. რაც უფრო დაბალი ფასია, მით უფრო მეტი ალბათობაა, რომ ყალბი გაქვთ.
ნაბიჯი 4
დარწმუნდით, რომ მოიძიეთ ინფორმაცია კონიაკის დაბერების შესახებ. თუ დაბერების დრო მითითებულია 10-15 წლის განმავლობაში და მისი ფასი მცირეა, მაშინ კონიაკი, სავარაუდოდ, ყალბია.
ნაბიჯი 5
მაღალხარისხიანი კონიაკის მქონე ბოთლი უნდა გაკეთდეს ფიგურირებული მინისგან და ჰქონდეს ბრენდირებული, ყალბი მტკიცებულების დიზაინი.
ნაბიჯი 6
და კიდევ ერთი საიდუმლო, თუ როგორ უნდა განვასხვაოთ ყალბი კონიაკი რეალურიდან. ნელა მოაბრუნეთ ბოთლი თავდაყირა. თუ კონიაკი დაუყოვნებლივ დაიწია, მაშინ თქვენ ხელში გაქვთ ახალგაზრდა, თავშეუკავებელი და დაბალი ხარისხის სასმელი. თუ ჩამოდის, კონიაკი ბოთლის კედლებზე ტოვებს კვალს, თითქოს სქელი მურაბისგან, მაშინ ხელში ნამდვილი და მაღალი ხარისხის სასმელი გეჭიროთ.
ნაბიჯი 7
კონიაკის ბოთლის გახსნისთანავე, ნუ იჩქარებთ მის დაუყოვნებლად გასინჯვას. ჩაასხით გამჭვირვალე ჭიქაში და სასმელის თითით შეხეთ ჭიქა. თუ თითის ანაბეჭდი კარგად ჩანს, მაშინ ეს ნამდვილად მაღალი ხარისხის კონიაკია.
ნაბიჯი 8
კონიაკის სავარაუდო ასაკის დასადგენად, დაასხით ჭიქაში და მოატრიალეთ ღერძის გარშემო. თუ მინაზე კვალი ჩანს 5 წამის განმავლობაში, მაშინ კონიაკი დაახლოებით 8 წლისაა, თუ 15 წამი - კონიაკი დაახლოებით 20 წლისაა, თუ 20 წამი - თქვენს წინაშე 50 წლის კონიაკი გაქვთ.
ნაბიჯი 9
ზოგჯერ ხდება ისე, რომ კონიაკის სახელი არ არის ბრენდირებული, ფასი საკმაოდ მაღალია და მან ჩააბარა ყველა ტესტი, რომელიც ადასტურებს მის მაღალ ხარისხს და გამძლეობას. ამ შემთხვევაში მხოლოდ ერთი დასკვნა არსებობს: კონიაკი მზადდება კონიაკის სახლში, ყველა ტრადიციისა და ტექნოლოგიის შესაბამისად.
