სააღდგომოდ კვერცხების მოხატვის ტრადიცია მრავალი საუკუნის განმავლობაში მიმდინარეობდა, მაგრამ ახლაც შეუძლებელია აღდგომის სუფრის წარმოდგენა მოხატული კვერცხის გარეშე. დროთა განმავლობაში გამოიგონეს მრავალი გზა მათი შეღებვისთვის.
Ეს აუცილებელია
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვის ხაჭოთი კვერცხის მოხატვის უმარტივესი და იაფი გზაა, მაგრამ წინასწარ უნდა მოიმარაგოთ. ჩაასხით ქერქი ცივი წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე და წამოადუღეთ 30-60 წუთი. ბულიონი გააჩერეთ და გააგრილეთ, შემდეგ ჩაყარეთ მასში ადრე გარეცხილი კვერცხები. ადუღეთ 10 წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ კვერცხები ცივი წყლით, რომ კარგად გაიწმინდოს. უფრო დიდი ფერის ინტენსივობის მიღწევა შეგიძლიათ რამდენიმე საათის განმავლობაში კვლავ ჩაღრმავებით ქერქის დეკორაციაში.
ნაბიჯი 2
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო მარტივი რეცეპტი: გაახვიეთ ხახვის ქერქი ცივ წყალში, ჩაყარეთ იქ კვერცხები, გააჩერეთ რამდენიმე საათით და შემდეგ ყველაფერი ერთად აადნეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
არაჩვეულებრივი ფერის მისაღებად აიღეთ ფერადი ძაფის ძაფები და გადაიტანეთ კვერცხები, ადუღეთ 10-15 წუთი.
ნაბიჯი 4
სხვადასხვა ფერის შეღებვა შეგიძლიათ მიიღოთ ბოსტნეულით, ხილით, კენკრით და სხვა პროდუქტებით. მაგალითად, კაკლის ნაჭუჭი კვერცხებს მისცემს ყვითელ ფერს, ჭარხლისა და მოცვის ვარდისფერს, ისპანახის მწვანეს, ნარინჯისფერს ან სტაფილოს ღია ყვითელს, კომბოსტოს ლურჯს და კურკუმას ოქროსფერს. ამ ფერის მიღება შემდეგნაირად შეიძლება: ჩაყარეთ კვერცხი ქვაბში, გადააფარეთ ცივი წყალი, დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი ძმარი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში შესაბამისი პროდუქტით.
ნაბიჯი 5
ჩვეულებრივ, სააღდგომო კომპლექტებს სპეციალური საკვები შეღებვა აქვთ. იმისათვის, რომ მათი დახმარებით კვერცხები შეღებოთ, თითოეული ფერი განზავდეს წყლით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ძმარი და გახსენით მოხარშული კვერცხები ხსნარში. გაჟღენთილი ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმ ფერის ინტენსივობაზე, რომლის მიღწევაც გსურთ.
ნაბიჯი 6
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ნიმუშები კვერცხებზე. შეღებვის წინ, გადაიტანეთ ისინი ჩვეულებრივი ძაფებით, რომლებიც ქმნიან ზოლებს გარსზე. შეგიძლიათ სველი კვერცხები მოაყაროთ გრძელმარცვლოვან ბრინჯში ან ფეტვიში, გაახვიოთ ჩიზლოვანი და მოხატოთ. გარდა ამისა, ნახატის მიღება შეგიძლიათ კამა, ოხრახუში კვერცხის კვერცხის მიბმით, მცენარეული ზეთის წვეთების გამოყენებით, შემდეგ კი საღებავის ხსნარში ჩაყრით.
