ხელნაკეთი ბლინების ადვილად მოსამზადებელი რეცეპტი. ბავშვებს კი შეუძლიათ გაუმკლავდნენ მას.
Ეს აუცილებელია
- - 3 კვერცხი
- - 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი (სლაიდის გარეშე)
- - 500 მლ რძე (თუ უფრო თხელი ცომი მოგწონთ, 600 მლ)
- - 200 გრამი ფქვილი (თუ საზომი ჭიქა არ არის, მაშინ 10 სუფრის კოვზი ფქვილი მცირე ზომის სლაიდით)
- - 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვიღებთ შესაფერის კერძს ცომის მოსამზადებლად. მე მიყვარს ღრმა თასების ან ქვაბების გამოყენება. მათში მოსახერხებელია ცომი მოზილეთ, როგორც ბლენდერით (მიქსერით), ისე ხელით, რადგან ცომი არ გადაიღვრება კიდეებს.
უმჯობესია წინასწარ მოამზადოთ ყველა კერძი და ინგრედიენტი. ამ გზით ტესტის მომზადების პროცესი არ მიიღებს 3 წუთზე მეტს.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ 3 კვერცხი თასში. დაუმატეთ მარილი და შაქარი. კარგად ათქვიფეთ, სანამ შაქარი არ დაიშლება და არ წარმოიქმნება ქაფი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ნახევარი მზა რძე, ე.ი. 250 მლ. ჩვენ ავურიოთ.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ფქვილი ნელ-ნელა, მუდმივად ურიეთ, რომ სიმსივნეები არ იყოს.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ დარჩენილი რძე და დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. ისევ სცემეს ყველაფერი კარგად.
ნაბიჯი 6
ძალიან კარგად გახურებულ ტაფაში დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი, რომ ზედაპირი ოდნავ შეიზეთ და დაიწყეთ ბლინების შემწვარი, არ დაგავიწყდეთ ცხელი ბლინების წყურვილი შინამეურნეობების მუდმივად განდევნა:)
ნაბიჯი 7
ეს არის ყველაზე მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, რომელიც არასდროს მაწყენდა. ბავშვს კი შეუძლია მასზე ბლინების მომზადება.
P. S:
თუ ცომს მხოლოდ 1 სუფრის კოვზ შაქარს დაუმატებთ, მაშინ ბლინები გემოვნებით ნეიტრალური აღმოჩნდება, შემდეგ კი შეგიძლიათ მოამზადოთ შევსება (ხორცი, ყველი და ა.შ.). გაზაფხულის რულონები შეიძლება ორივე მხრიდან ოდნავ გაათბო ტაფაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოდის!
