მიკროტალღოვანი ღუმელში გამომცხვარი მაფინის მარტივი რეცეპტი შესანიშნავია სადღესასწაულო საუზმეზე საწოლში. თქვენს საყვარელ ადამიანებს შეგიძლიათ მოაწონოთ დესერტის შოკოლადის გემო 8 მარტს, 23 თებერვალს, დაბადების დღეს, ვალენტინობის დღეს. ტორტის დამზადებას მინიმალური დრო სჭირდება და არ საჭიროებს უამრავ ინგრედიენტს.
Ეს აუცილებელია
- ცომის დასამზადებლად:
- - ფქვილი - 4 სუფრის კოვზი;
- - კაკაო - 2 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი - გემოვნებით (3-5 სუფრის კოვზი);
- - კვერცხი -1 ცალი;
- - მზესუმზირის (მცენარეული) ზეთი - 3 სუფრის კოვზი;
- - რძე - 3 სუფრის კოვზი.
- მინანქრის წარმოებისთვის:
- - შოკოლადი - შოკოლადის რამდენიმე ნაჭერი (გემოვნებით);
- - რძე - 2-3 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რეცეპტი შესაფერისია კექსის მარტივი კექსის მომზადებისთვის. ცომს რომ მოზილეთ, ორი კონტეინერი უნდა აიღოთ. ეს შეიძლება იყოს საშუალო ზომის თეფშები, თასი ან კათხა.
ნაბიჯი 2
მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ მომზადების დროს საცხობი მნიშვნელოვნად იზრდება და იზრდება მოცულობაში. ამიტომ, მოხერხებულობისთვის, შერევისა და ცხობის დროს გირჩევთ კერძები უფრო ღრმად შეარჩიოთ. თავისუფალ ნაკადის ნარევი მოთავსებულია ერთ კონტეინერში, ხოლო თხევადი ნარევი მეორეში.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ფქვილი პირველ ჭიქაში, შემდეგ დაამატეთ კაკაო, კარგად აურიეთ ნარევი. თუ ყავის ნამცხვარი მზადდება, მაშინ კაკაო უნდა ჩაანაცვლოს ყავით და დაამატოთ იგი გემოვნების მიხედვით (დანის წვერზე).
ნაბიჯი 4
ამის შემდეგ, ნაყარის მასას დაუმატეთ შაქარი. ისევ ყველაფერი კარგად აურიეთ. შაქრის ოდენობას ინდივიდუალურად ირჩევენ. თუ ტკბილი კაკაოს ფხვნილი გამოიყენება, მაშინ ცომის შემადგენლობაში შაქრის პროპორციები უნდა შემცირდეს. ყავის გამოყენებისას, გაზარდეთ.
ნაბიჯი 5
გატეხეთ კვერცხი მეორე კერძში, სცემეთ ჩანგლით, სანამ ქაფი ჩამოყალიბდება. ჩაასხით რძე, აურიეთ. თხევად ნარევს დაამატეთ მზესუმზირის (მცენარეული) ზეთი. შემადგენლობა კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 6
შემდეგ, ცომის მისაღებად, პირველი და მეორე ჭიქის მასები უნდა გააერთიანოთ და კარგად აურიოთ. ამისათვის დარწმუნდით, რომ თხევადი ნარევი ჩაასხით ფხვიერ მასაში. მოზილეთ შოკოლადის ცომი.
ნაბიჯი 7
ტორტი ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში (მიკროტალღური ღუმელი) 3-6 წუთის განმავლობაში, მისი ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით. ცომი ცხვება ჭიქაში ან ფორმებს იყენებენ. თუ ნამცხვარი მკაცრად მოიმატებს ხარშვის დროს, სასურველია, რომ ფორმა ჭურჭელს თავზე თავსახური დააფაროთ.
ნაბიჯი 8
პროპორციების გათვალისწინებით, ცომეულს კარგად აცხობენ განსაზღვრული დროის განმავლობაში. მზადყოფნის შემოწმება შეგიძლიათ ხის კბილის ჯაგრისით ან შამფურით, ტორტის პირსინგით და ჯოხით შეხებით. თუ მშრალია და თითებზე არ გიჭერს, ნამცხვარი მზადაა.
ნაბიჯი 9
დესერტს მიირთმევენ შოკოლადის ჩიფსებით ან ნაყინით. ამ უკანასკნელის მოსამზადებლად საკმარისია შოკოლადის რამდენიმე ნაჭერი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი ბარიც - ეს ხელს შეუწყობს ტორტის შოკოლადის არომატს. ამასთან, რეკომენდებულია ცომის შაქრის რაოდენობის შემცირება.
ნაბიჯი 10
შოკოლადის ნაჭრებს ათბობენ თასში წყლის აბაზანაში, შემდეგ ემატება რძე, მასას უწყვეტად ურევენ მანამ, სანამ არ მიიღებენ თხევად ერთგვაროვან კონსისტენციას. ოდნავ გაგრილების შემდეგ მინანქარი თანაბრად ნაწილდება ცომეულზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მორთოთ ნამცხვარი ნაღები, კენკრა, ხილი, ნაყინი ან უბრალოდ მოაყაროთ შაქრის პუდრა.
