ბლინები ყველით და ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული მწვანილებით ნაზი და გემრიელია. გსმენიათ გამოთქმა "პირში დნება"? ასე რომ, ეს მხოლოდ მათ ეხება. გემრიელი ყველისა და ბალახის ბლინების დამზადება შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად საუზმეზე ან ვახშმად. და თუ მოულოდნელი სტუმრები მალე ჩამოვლენ, ეს მსუბუქი საჭმლის საწინააღმდეგო ვარიანტიც შესაფერისია.
Ეს აუცილებელია
- - ორი ჭიქა რძე
- - 100-150 გრამი ყველი
- - ორი სუფრის კოვზი მწვანილი
- - სამი კვერცხი
- - ორი ჭიქა ფქვილი
- - მარილი გემოვნებით
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გემრიელი ბლინების ყველით და მწვანილით, დაასხით რძე ცომის განზავებულ კერძში. გატეხეთ სამი კვერცხი, დაამატეთ თბილ რძეში. სცემეს მიქსერით.
გაცერით ორი ჭიქა ფქვილი და დაუმატეთ კვერცხისა და რძის ნარევს. სცემეს მიქსერით.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ კამა ან ოხრახუში და დაჭერით წვრილად ან დაჭერით ბლენდერში. დაამატეთ ნარევი და სცემეთ ბლენდერით.
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და დაამატეთ ცომს, კარგად აურიეთ. ბლინების გამოსაცხობად ყველთან და მწვანილთან ერთად უმჯობესია გამოიყენოთ მაგარი ყველი.
ნაბიჯი 3
კარგად გაათბეთ ბლინების ტაფა. ჩაასხით საცხობი ზეთში. ზეთის გახურების შემდეგ დაასხით ცომი დიდი ნაწილი კოვზით. ერთ მხარეს შეწითლების შემდეგ ბლინი გადააბრუნეთ მეორე მხარეს. ბლინები გემრიელი ცხელია. ისინი შეიძლება მიირთვათ არაჟანთან ან სოუსთან ერთად.
გახეხეთ ბლენდერში რამდენიმე მწვანილი და ერთი კბილი ნიორი. დაუმატეთ 250 გრამი არაჟანი და ათქვიფეთ მიქსერში.
