სადილის წვეულებაზე მოხვედით და დააგემოვნეთ სუნთქვით გემრიელი და რაც მთავარია, ახალი კერძი თქვენთვის. სასწრაფოდ დაუკავშირდით მფლობელს და მოითხოვეთ რეცეპტი. და შემდეგ ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა დაწეროთ რეცეპტი ისე, რომ დამოუკიდებლად მოამზადოთ ეს შედევრი თქვენს სამზარეულოში. სქემა მარტივია.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მთავარია სახელი
როგორც კაპიტანი ვრუნგელი ამბობდა:”როგორც თქვენ იახტას დაარქმევთ, ისე ის იფურჩქნება!”. რეცეპტის შემთხვევაშიც ასეა: მას გზას უხსნით მომავლისკენ. აუცილებელია, რომ სახელი მხოლოდ დადებით ემოციებს და ნათელ სურათებს იწვევს, რომლებიც აშკარად ასოცირდება კულინარიული ხელოვნების შედევრთან. და თუ ეს უბრალო მანანაა? მაგრამ ეს შენმა მეგობარმა სრულყო. ეს უკვე არის "მანნიკის ოსტატი" ან "მანნიკ ფედოტი". მთავარია რომ გესმოდეთ რა რეცეპტით გამოიყენებთ მანანის გამოცხობას.
ნაბიჯი 2
სასურსათო სია
კერძის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი (ისინი პროდუქტებიცაა), მათი რაოდენობა ან პროპორცია. მოხერხებულობისთვის სჯობს სვეტში ჩამოწერა. ძალიან არ იზარმაცოთ, რომ დაწეროთ სრული ზომა, რომ ინციდენტები არ მოხდეს სამზარეულოში. "L" კოვზისთვის არის? Ჩაის ოთახი? Სასადილო ოთახი? Დესერტი? იქნებ ლიტრი?
ნაბიჯი 3
მომზადების დრო
მნიშვნელოვანი ფაქტორია დრო. უნდა გესმოდეთ, შეგიძლიათ თუ არა თქვენს საყვარელ ადამიანებს უგემრიელესი კერძით მოსიამოვნოთ, როდესაც ყოველი წუთი დგება. ან უმჯობესია რეცეპტი გადადო შაბათ-კვირას, როდესაც არსად არ არის საჭირო ჩქარობა.
ნაბიჯი 4
სამზარეულოსთვის საჭირო აღჭურვილობა და პირობები
არ უნდა დაგვავიწყდეს შეფთან შეამოწმოთ, მან თუ აცხობა მანანა ბებიასთან ერთად რუსულ ღუმელში? ან იქნებ მან გამოიყენა თიხის ჭურჭელი ფორმის ნაცვლად. თუ ეს ასეა, უარი თქვით თქვენს წამოწყებაზე, წარმატებას ვერ მიაღწევთ. სახლში ელექტრო ღუმელში, ტეფლონით დაფარულ ტაფაში, თქვენ ვერ შეძლებთ შედევრის მომზადებას. მიიღებ ჩვეულებრივ მანანას.
ნაბიჯი 5
იმ ადამიანების რაოდენობა, რომლებშიც კერძის დაყოფა შეიძლება
მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რამდენ ადამიანზეა გათვლილი კერძი მომზადებული იმ პროდუქტების რაოდენობიდან, რომლებიც აღირიცხება. მით უმეტეს, თუ გადაწყვიტეთ შედევრი სცადოთ თქვენი უახლოესი ნათესავებისა და მეგობრების ვიწრო წრეში: ბებიები, დეიდები, ბიძები, ბიძაშვილები და ბიძაშვილები.
ნაბიჯი 6
კერძის კალორიული შემცველობა
გჭირდებათ? თუ შედევრი იმდენად გონებამახვილურია, მაშინ თქვენ მზად ხართ გაიღოთ გაზაფხულის ან შემოდგომის დიეტა.
ნაბიჯი 7
სამზარეულოს ინსტრუქციები
სიმართლის მომენტი. მთავარია დეტალები არ გამოტოვოთ. საჭიროა თუ არა კვერცხის გაგრილება ან, პირიქით, გათბობა? გამოყავით იოლი ცილისგან ან გახეხეთ მთელი კვერცხი შაქრით? იქნებ შაქრის ფხვნილით? საჭიროა თუ არა ფქვილის გაცვლა ისე, რომ იგი გაჯერებული იყოს ჟანგბადით თუ ფქვილი უნდა დაიხაროს? შეწვით ტაფა ზეთით? Როგორ? ბოსტნეული თუ კრემისებრი? საკმარისია თუ არა მხოლოდ ტაფა მოაყაროთ ფქვილს? რამდენად სქელია? მნიშვნელოვანია დაიწეროს მოქმედებების თანმიმდევრობა.
და ეს არ არის მთავარი. უბრალო კერძი შეიძლება გახდეს კულინარიული შედევრი, თუ შეფ-მზარეულმა სული ჩადო მასში. შექმენით სიყვარულით. Გემრიელად მიირთვით.
