ჩვეულებრივ, სწრაფი კვება წარმოდგენილია სენდვიჩების ან გახეხილი კვერცხის სახით. რამდენიმე ადამიანი ფიქრობს, რომ ბევრად უფრო ჯანმრთელი სალათის დამზადებას იგივე დრო სჭირდება, როგორც მშრალი სენდვიჩი, რომელიც აფერხებს საჭმლის მონელებას. მყისიერი სალათების მრავალი სახეობა არსებობს, უბრალოდ ისწავლეთ რამდენიმე რეცეპტი და თქვენი დიეტა შეიცვლება.
Ეს აუცილებელია
-
- წიწაკა
- კიტრი
- პომიდორი
- ხახვი
- ხვრელიანი ზეთისხილი
- Chees Feta"
- ზეითუნის ზეთი / ქათმის მკერდი
- სტაფილო
- ნიორი
- კვერცხი
- მაიონეზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ბოსტნეულის სწრაფი და მარტივი სალათი, გაამრავალფეროვნეთ იგი ყველით და ზეთისხილით (საბერძნეთში ამ სალათს "სოფლეულს" უწოდებენ, მაგრამ აქ მას "ბერძნულს" უწოდებენ). გარეცხეთ ბოსტნეული, მოამზადეთ ბულგარული წიწაკა - გაჭერით შუაზე, გახეხეთ ბირთვი თესლებით, ჩამოიბანეთ წყლით, გააცალეთ ხახვი (უმჯობესია გამოიყენოთ წითელი ტკბილი ხახვი, ისინი ნაკლებად ცხარენი არიან და დანარჩენების გემოვნებას არ შეუშლიან ინგრედიენტების).
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ყველა ბოსტნეული მსხვილ კვადრატულ ნაჭრებად, დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებად. განათავსეთ ყველაფერი ღრმა თასში, აურიეთ.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ზეთისხილი თასში, მთლიანად გადაწურეთ ქილა (მათი დაჭრა არ გჭირდებათ). დაჭერით ფეტა ყველი დიდ კვადრატებად და დაამატეთ თასში. დაასხით სალათი ზეითუნის ზეთი (სასურველია ცივად დაჭერილი) და აურიეთ. საჭირო არ არის ბოსტნეულის ასეთი ნარევის მარილი - ყველი თავისთავად საკმაოდ მარილიანია, ეს საკმარისია მთელი სალათისთვის. რუსული სალათი საბერძნეთიდან - მსუბუქი, დაბალკალორიული. მისი მომზადება 7-10 წუთზე მეტხანს არ მიიღებს.
ნაბიჯი 4
სწრაფი სალათის მეორე ვარიანტი უფრო კალორიულია, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი. მოვხარშოთ ქათმის მკერდი (ძალიან სწრაფად მოხარშავს) და კვერცხი.
ნაბიჯი 5
გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. გააცალეთ ორი კბილი ნიორი და გაიარეთ ნივრის პრესაში.
ნაბიჯი 6
მოხარშული მკერდი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, გააცალეთ კანი და დაჭერით კვერცხები (ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ უხეშ სახეხზე). განათავსეთ ყველაფერი თასში, დაამატეთ მომზადებული სტაფილო, მარილი. შეურიეთ მაიონეზი ნიორთან და სეზონურ სალათთან ამ ნარევთან.
