ჰოლშტეინმა დაჭრილი სტეიკი

Სარჩევი:

ჰოლშტეინმა დაჭრილი სტეიკი
ჰოლშტეინმა დაჭრილი სტეიკი

ვიდეო: ჰოლშტეინმა დაჭრილი სტეიკი

ვიდეო: ჰოლშტეინმა დაჭრილი სტეიკი
ვიდეო: Как сделать классический бутерброд с сыром Филадельфия 2024, მარტი
Anonim

ერთი შეხედვით, სტეიკი არის ჩვეულებრივი დაჭრილი კოტლეტი, რომელსაც ყველა ეჩვევა, როგორც ჩვეულებრივ ყოველდღიურ კერძს და, როგორც ჩანს, შეუძლებელია ჩვეული აღქმის შეცვლა. ამ საერთო კერძის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ მარტივი გახეხილი კვერცხით!

ჰოლშტეინმა დაჭრილი სტეიკი
ჰოლშტეინმა დაჭრილი სტეიკი

Ეს აუცილებელია

  • -400 გრ ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი
  • -6 ხახვი
  • -5 კვერცხი
  • -მწვანე, მარილი, წიწაკა, შავი პილპილი
  • - მწვანე ხახვი
  • - კარაქი ან ღილი

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ხახვი გააცალეთ და 2 ხახვი წვრილად დაჭერით. ათქვიფეთ ერთი კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ხახვი ფარშში, მარილი და მოაყარეთ პილპილი და კარგად აურიეთ ფარშს ხორცი. დაჭერით მწვანილი და დაუმატეთ ფარშს.

ნაბიჯი 2

მზა დაფქული ხორცი გაყავით 4 ნაწილად და ჩამოყალიბდით ბრტყელ ღვეზელებზე, რომელიც უნდა იყოს ქალის ხელის ზომა. შემწვარი თითოეული ღვეზელი მდნარ კარაქში ორივე მხრიდან მოწითლდება და თბილ ადგილას გადადეთ, რომ გახდეს სითბო.

ნაბიჯი 3

დანარჩენი 3 ხახვი დაჭერით რგოლებად და შეწვით ზეთში დაახლოებით 2 წუთი, სანამ გამჭვირვალე გახდება. განათავსეთ sauteded ხახვი თავზე თითოეული სტეიკი. 4 კვერცხიდან მოხარშეთ შემწვარი კვერცხი, თანაბრად გაყავით 4 ნაწილად და დადეთ სტეიკის თავზე.

გირჩევთ: