საინტერესო ალკოჰოლური სასმელები შეიძლება გახდეს ნებისმიერი წვეულების წარმატების გასაღები, თუნდაც მისი ყველა მონაწილე არ იცნობს ერთმანეთს. მოამზადეთ ელეგანტური, მაგრამ ფაქტიურად ფეთქებადი სამბუკას კოქტეილები შუქზე მოსული მეგობრებისთვის და თქვენს მიერ მოწყობილი დღესასწაული დიდხანს გაიხსენებს ღიმილით.
ყინულის სამბუკა კოლასთან ერთად
შემადგენლობა:
- 50 მლ სამბუკა;
- 150 მლ კოკა-კოლა ან პეპსი-კოლა;
- 20 მლ ახალი ლიმონის წვენი;
- დამსხვრეული ყინული.
ჭიქა შეავსეთ ყინულის კუბებით სიმაღლის 2/3-მდე. ჩაასხით მას სამბუკა, ლიმონის წვენი და კოლა. ნაზად აურიეთ კოვზით, მაგრამ არა დიდხანს, რომ ყველა ბუშტი არ გამოვიდეს, ჩადეთ ჩალისფერი და დაუყოვნებლად მიირთვით.
ფეთქებადი ჰიროსიმა
შემადგენლობა:
- 20 მლ სამბუკას, აბსენტის და ბეილის ლიქიორი;
- 5 მლ გრენადინის ბროწეულის სიროფი.
ნაზად დაასხით სამბუკა, ლიქიორი და აბსენტი ჭიქაში ან წყობაში თავის მხრივ დესერტის კოვზის გამოყენებით. იდეალური სასმელის დროს, მათი ფენები მკაფიოდ უნდა იყოს გამოყოფილი. ჩაასხით ბროწეულის სიროფი კოქტეილის ცენტრში, წვეთი წვეთი. ის უფრო მძიმეა, ვიდრე სხვა ინგრედიენტები, ამიტომ ის სწრაფად იძირება ფსკერზე და ქმნის”აფეთქების” ნიმუშს. ეს სასმელი მსროლელთა კატეგორიიდან არის, ის მთვრალია ერთ ყელში.
მატყუარა "ღრუბლები"
შემადგენლობა:
- 20 მლ სამბუკა და ვერცხლის ტეკილა;
- 10 მლ აბსენტი;
- 3 მლ ლურჯი კურასაო და ბეილის ლიქიორი.
ჩაყარეთ კოქტეილი ფენებად, როგორც ეს აღწერილია წინა რეცეპტში: სამბუკა ტეკილასთან, ბეილისთან და ცისფერ კურაკაოსთან, აბსენტი. ესეც მსროლელი, რომელიც ელვის სისწრაფით მოქმედებს და მიუხედავად ჰაეროვანი და რომანტიკული სახელისა, სულაც არ არის ადვილი. მისი ძალა 40 გრადუსზე მეტია. გამოიყენეთ ცეცხლზე.
საკმაოდ უვნებელი "თხევადი აზოტი"
შემადგენლობა:
- 80 მლ სამბუკა;
- 60 მლ ქოქოსის რძე;
- 100 გრ ვანილის ნაყინი ან ნაყინი.
გაადნეთ ნაყინი მთლიანად გაზქურის თავზე ან მიკროტალღურ ღუმელში. ჩაასხით შეიკერში ქოქოსის რძითა და სპირტით და შეანჯღრიეთ კერძი 10-15 წამის განმავლობაში. შეავსეთ მაღალი ჭიქა კოქტეილით, შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში, მორთეთ ალუბლით ან ნაყოფის ნაჭრით. არ დაგავიწყდეთ მოღუნული მილი.
გამაგრილებელი "ზაფხული"
შემადგენლობა:
- 30 მლ სამბუკა და აბსენტი;
- 50 მლ ჯინი;
- 20 მლ ლიმონის წვენი და შაქრის სიროფი;
- 150 მლ სპრიტი.
განათავსეთ sprite საყინულეში 20 წუთის განმავლობაში. აიღეთ ერთი ჭიქა 300-330 მლ მოცულობით, შეურიეთ მასში ალკოჰოლური სასმელები, ასევე ცალკე ათქვეფილი ლიმონის წვენი და სიროფი. შეავსეთ კოქტეილი ყინულის სპრით და მიირთვით ჩალისფერით.
ბანანის სამბუკას კოქტეილი
შემადგენლობა:
- 30 მლ სამბუკა და აბსენტი;
- 1 მწიფე ბანანი;
- ლიმონის ცედრის ზოლები;
- წვრილად დაქუცმაცებული ყინული.
გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად. განათავსეთ ხილის ნაჭრები შეიკერში, დაუმატეთ ყინული, სამბუკა და აბსენტი და კარგად შეანჯღრიეთ. ჩაასხით კოქტეილი მაღალ ჭიქაში და გააფორმეთ ზესტის ზოლებით.
