მწყერის კვერცხებს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო და საკვები ნივთიერებების საკუჭნაო; ისინი ღირებული საკვები პროდუქტია, რომელიც ხელს უწყობს იმუნური ბალანსის აღდგენას. ქათმის კვერცხებთან შედარებით, ერთი გრამი მწყერის კვერცხი ბევრად მეტ ვიტამინსა და მინერალს შეიცავს. ამასთან, ძალიან მნიშვნელოვანია მხოლოდ ახალი კვერცხის ჭამა. კვერცხის ხარისხისა და სიახლის დადგენა თავად შეგიძლიათ, ხრიკებს მიმართავთ.
Ეს აუცილებელია
- - ელექტრონული ბალანსი;
- - მინის ჭურჭელი;
- - ფირფიტა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხის სიახლის დასადგენად საჭიროა ელექტრონული სასწორი. ახალი მძიმე, იწონის თორმეტ გრამს. ძველს კი ძალიან მსუბუქად გრძნობს თავს, თითქოს ცარიელია, თუ ასეთ კვერცხს ზუსტ მასშტაბზე დადებთ, მასა ოთხიდან ექვს გრამამდე გამოჩნდება.
ნაბიჯი 2
აიღეთ შუშის ღრმა ჭურჭელი და აავსეთ წყლით. ნაზად შეამცირეთ მწყერის კვერცხი, თუ ის ახალია, ის დაუყოვნებლივ ჩაიძირება ფსკერზე და გვერდზე გადახდება. კვერცხის გამოშრობისას იგი კარგავს სიახლეს და ჰაერის რაოდენობა იწყებს მომატებას და გროვდება კვერცხის წვეტიანი მიდამოში.
ნაბიჯი 3
თუ კვერცხს წყალში ჭურჭელში ჩაყრით, იგი მკვეთრი დაბოლოებით იწვის ფსკერზე, ბლაგვი მხარე ზედაპირზე მიუთითებს. ასეთი პროდუქტი კვლავ გამოსადეგია, ის უკვე ერთი კვირისაა.
ნაბიჯი 4
თუ მწყერის კვერცხები ოდნავ ცურავს ან წყლის ზედაპირზე რჩება, გადააგდეთ, აშკარად გაფუჭდა. ეს მეთოდი მხოლოდ კვერცხებისთვის არის შესაფერისი ბზარისა და სხვა დაზიანების გარეშე.
ნაბიჯი 5
გაიტეხეთ მწყერის კვერცხი ბრტყელ, ჰორიზონტალურ ზედაპირზე. ახალი კვერცხის თეთრი დარჩება გულთან ახლოს და დიდად არ გავრცელდება, ხოლო გული შეინარჩუნებს კომპაქტურ და მომრგვალო ფორმას. გაფუჭებულ ან ნაკლებად ახალ კვერცხში თეთრი და გული გავრცელდება ჭურჭლის ზედაპირზე და დაკარგავს სიბლანტეს. უარი თქვით ასეთი კვერცხის გამოყენებაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოწამვლის თავიდან აცილება არ შეიძლება.
