მოსავლის აღების პერიოდში და ზამთრისთვის მოსავლის აღებისას, თითოეულ მფლობელს აინტერესებს, თუ როგორ უნდა შეინახოს ბოსტნეული ყველაზე გრძელი, მათ შორის ზამთარში ხახვის შენახვა. თუ რამდენიმე მარტივ რჩევას დაიცავთ, გაზაფხულის ბოლომდე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ამ შეუცვლელი პროდუქტის სასარგებლო თვისებებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ხახვი შენახვისთვის, გარეთ გაშრობით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ხმელი ხახვი ელექტრო საშრობში ან ღუმელში მინიმალური ტემპერატურის პირობებში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ბოსტნეულის ზედმეტი გამოშრობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზედა სასწორი, რომელიც ბოლქვს იცავს, შეიძლება გაიბზაროს. როდესაც ხახვი გაშრება, მაკრატლით გაჭერით მშრალი ბუმბული. დარჩენილი ბუმბულის სიგრძე უნდა იყოს 3 სმ.
ნაბიჯი 2
შემდეგ ხახვი ხის ყუთებში გადაიტანეთ. შენახვისთვის ვენტილირებადი კონტეინერი შეირჩევა ისე, რომ ყველა ბოლქვი ინახება იმავე ტემპერატურაზე. ქსოვილის ჩანთებს ზოგჯერ ყუთების ნაცვლად იყენებენ. შენახული ხახვის ფენა რაც უფრო თხელია, მით უკეთესად იტყუება და მისი მდგომარეობის კონტროლი უფრო ადვილი იქნება. იმ შემთხვევაში, თუ ბევრი ხახვია, ჩადეთ რამდენიმე ყუთში ისე, რომ თითოეულში ბოსტნეულის სიმაღლე არ აღემატებოდეს 30 სმ-ს, ზემოდან მოაყარეთ ხახვი მშრალი ბუჩქებით, ეს ხელს უშლის მის გამოშრობას.
ნაბიჯი 3
მნიშვნელოვანია აირჩიოთ სწორი ადგილი ხახვის შესანახად. ეს უნდა იყოს მშრალი და საკმარისად მუქი. თუ სარდაფია, შემოდგომაზე ჩადეთ ყუთები ხახვით. შენახვის იდეალური ტემპერატურა 0 გრადუსზე ოდნავ მეტია. ბინაში ხახვის შენახვა შესაძლებელია სამზარეულოში. ამ შემთხვევაში ტემპერატურა უნდა იყოს დაცული 18-20 გრადუსამდე. ამ შენახვის ადგილს მხოლოდ ერთი ნაკლი აქვს: მას შემდეგ, რაც ზამთარში ბინებში ჰაერი ტენიანობის ნაკლებობას განიცდის, ბოსტნეული შეიძლება გაშრეს. თუ ოთახი ძალიან ნოტიოა, ხახვი დაიწყებს ლპობას ან ის ფესვებს აყვავებს. პერიოდულად ყურადღებით დააკვირდით ხახვს, ეძებეთ გაშენებული და დაჭრილი. თუ მათ მთელ მასას მიატოვებთ, შეგიძლიათ გახრწნის პროცესის პროვოცირება მოახდინოთ.
