ჯანჯაფილის ფესვი არა მხოლოდ სანელებელია, არამედ წამალია, რომელსაც დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ. ჯანჯაფილი ეფექტურად ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და არტერიულ წნევას. ასუფთავებს სხეულს ტოქსინებისგან და ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, კოჭას ფესვს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები, ამიტომ ის ეფექტურია კიბოს პროფილაქტიკისთვის. კოჭას ფესვის შენახვის მრავალი გზა არსებობს, ის საკმაოდ მარტივი და მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - კოჭას ფესვი;
- - კონტეინერი;
- - პერგამენტის ქაღალდი;
- - Თეთრი ღვინო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ გსურთ ჯანჯაფილის ფესვი რაც შეიძლება დიდხანს შეინახოთ, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ საყინულე. გაყინვის წყალობით, ჯანჯაფილის გემო და სასარგებლო თვისებები პრაქტიკულად არ განსხვავდება ახლისგან. ამისათვის ჯანჯაფილი ფესვი კარგად უნდა გაირეცხოს და გაშრეს პირსახოცით. ჩაყარეთ პლასტმასის ჭურჭელში ან სხვა ჭურჭელში და ჩადეთ საყინულეში. საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ ჯანჯაფილი და შეწყვიტე საჭირო რაოდენობა. ამრიგად, კოჭას შენახვა შეიძლება 12 თვემდე.
ნაბიჯი 2
თუ გაწმენდილი ჯანჯაფილი გჭირდებათ, მაშინ უმჯობესია ამის გაკეთება: ჯანჯაფილის ფესვი გარეცხეთ, ბასრი დანით გააცალეთ კანი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ჩამოაყალიბეთ გახეხილი კოჭის მცირე ნაწილი და შეფუთეთ პერგამენტის ქაღალდში. შეინახეთ საყინულეში. გამოყენება ძალიან მარტივი და მოსახერხებელია, ვარგისიანობის ვადაა 8 თვე.
ნაბიჯი 3
კოჭას ფესვი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ჩავდოთ შესაფერის თასში და დავაფაროთ მშრალი თეთრი ღვინო, ჩავდოთ მაცივარში. ამ გზით, ჯანჯაფილი შეინარჩუნებს არომატს და სიახლეს რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ღვინის საშუალებით შეიძლება სოუსის ან მოხარშული ხორცის დასამზადებლად.
ნაბიჯი 4
ჯანჯაფილის ახალი ფესვის შენახვა რეკომენდებულია მაცივრის ქვედა ნაწილში არაუმეტეს ხუთი დღისა. ამ დროის განმავლობაში, კოჭას ფესვი არ დაკარგავს სამკურნალო და სასარგებლო თვისებებს.
