ნიორი ცნობილია ადამიანის სხეულისთვის სასარგებლო თვისებებით. მთელს მსოფლიოში სამზარეულოები მას ძალიან აქტიურად იყენებენ, როგორც ახალს, ისე პიკელებულს. ამ უკანასკნელს ზოგჯერ უჭირს.
დიდი ხნის განმავლობაში ნიორი ფართოდ გამოიყენებოდა მთელი მსოფლიოს შეფ-მზარეულების მიერ, მაგრამ მას განსაკუთრებით დიდ პატივს სცემენ იტალიელები, მექსიკელები და რუსები. ამ სანელებლის მძაფრი გემოვნება აფასებს რაღაც "უფრო ცხელის" მოყვარულებს. ნიორს აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება, ხელს უწყობს სისხლძარღვების დაძაბულობის განმუხტვას (რაც ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას), ასევე შეიცავს უამრავ საკვებს, რომელიც ნებისმიერ სხეულს სჭირდება. ნიორი მოიხმარენ ახალს და პიკელებულს, უმატებენ ჩაშუშულ, მოხარშულ და შემწვარ საკვებს. ადამიანის სხეულის უდიდესი სარგებელი არის ნედლი ფენომენისგან, მაგალითად, ნივრის ცისფერი ფერის შეცვლა მწნილისას ან ჩაშუშვის დროს. ახსნა საკმაოდ მარტივია - ფლავინები, რომლებიც შეიცავს ნიორს, შედიან კონტაქტში ჭურჭლის სპილენძთან ან ქილას სახურავებთან. და მაღალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ, ეს პროცესი იწვევს ლურჯი ელფერით. არ ინერვიულოთ თქვენი სამზარეულოს ყველა ნივთის ან კერძის გადაგდებაზე. ფერის შეცვლა არანაირად არ მოქმედებს გემოზე ან ნივრის თვისებებზე. ეს არ ფუჭდება და კვლავ რჩება საკვებად, ისევე როგორც კერძის ყველა სხვა ინგრედიენტი. შესაძლოა დიასახლისებმა შეამჩნიეს, რომ უფრო ხშირად ცისფერი ნივრის პროცესი ხდება მაღაზიაში შეძენილი მასისგან, რომელიც უცხოეთიდან ჩამოაქვთ. ძნელია ამ ურთიერთობის ახსნა, მაგრამ ცისფერი ფერის შეცვლის თავიდან ასაცილებლად, სცადეთ გამოიყენოთ ზამთარში თქვენს ბაღში მოყვანილი ნიორი, ან შეიძინოთ ბებიებისგან, რომლებიც ნიორს ყიდიან ბაზარზე. ასევე, სცადეთ ნიორი ქილებში ჩაყაროთ ზემოდან, ბოლომდე - ამით თავიდან აიცილებთ სახურავს და, შესაბამისად, სპილენძთან კონტაქტს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ნივრის უსიამოვნო ცისფერი ელფერის გარდა, თქვენს კერძებში არაფერია ცვლილებები.
