რძის პროდუქტები თანამედროვე ადამიანის დიეტის ტრადიციული და განუყოფელი ნაწილია. ისინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ადამიანის კვებაში და ცხოვრებაში. კერძოდ, ითვლება, რომ ერთი ჭიქა რძე ან კეფირი ღამით ხელს უწყობს კარგ ძილს.
ეჭვგარეშეა, არსებობენ ადამიანები, რომლებსაც საერთოდ არ უყვართ რძე და წარმოებულები. მიუხედავად ამისა, ადამიანების უმეტესობა რძის პროდუქტებს მათი დიეტის აუცილებელ ნაწილად თვლის. თუ გავითვალისწინებთ იმ ფაქტს, რომ დიეტოლოგები და ექიმები არ გირჩევენ ძილის წინ საკმარისად ჭამას და ცარიელი კუჭის დაძინება საკმაოდ რთულია, ამ პრობლემის მოგვარებას სწორედ რძის პროდუქტები (არც ისე კალორიული, მაგრამ ნოყიერი) წარმოადგენს.
კარგია რძის დალევა?
რძე სინამდვილეში პირველი პროდუქტია, რომელსაც ადამიანის ორგანიზმი დაბადების შემდეგ იღებს. ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, კერძოდ, კალციუმს, რომელიც აუცილებელია ძვლებისთვის, აქვს დაბალი კალორიულობა და კარგი გემო აქვს. თბილი რძე ცოტა თაფლით არის შესანიშნავი საშუალება ყელის ტკივილის დროს და ის შესანიშნავად მოქმედებს როგორც პროფილაქტიკური საშუალება.
მაგრამ არსებობს მნიშვნელოვანი ნაკლი - მოზრდილების ორგანიზმი ძალიან ცუდად ითვისებს რძეს - აღებული თანხის არაუმეტეს ოცდაათი პროცენტი, მაგრამ რამდენჯერ შეგიძლიათ დალიოთ ერთ ჯერზე? ეს ნიშნავს, რომ რძე საკმაოდ ცუდად მონელებულია, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სიმძიმის კუჭი და სხვა უსიამოვნო შეგრძნებები, რაც ჩვეულებრივ ხელს უშლის ჯანმრთელ ძილს. ამიტომ, თქვენ უნდა დალიოთ რძე მინიმუმ ორი საათით ადრე ძილის წინ, თუ მოგწონთ მისი გემო, ან თქვენი გადმოსახედიდან, დადებითი მხარეები მოიცავს ამ ნეგატივს.
ისრაელი მეცნიერები თვლიან, რომ თბილი რძის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლას.
რატომ არის სასარგებლო კეფირის დალევა ღამით?
კეფირი არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რაც ნიშნავს, რომ ის შეიცავს სპეციალურ ბაქტერიებს, მსგავსი ადამიანის კუჭის მიკროფლორას.
კეფირი მზადდება ხელოვნურად, მას ემატება სპეციალური სასარგებლო ბაქტერიები, რის შემდეგაც სასმელი იყიდება. კეფირი ასუფთავებს ადამიანის სხეულს, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, ხელს უშლის დისბაქტერიოზის და სხვა უსიამოვნო მოვლენების გაჩენას. არ დალიოთ ძალიან ბევრი კეფირი. თუ დიეტაზე ხართ, აირჩიეთ ერთი პროცენტი ცხიმიანი კეფირი, უფრო ცხიმიანი კეფირი შესაფერისია როგორც სუფთა სახით მოხმარებისთვის, ასევე ცხობისთვის.
სინამდვილეში არსებობს სრულიად ცხიმიანი კეფირის ტიპები, რომლებიც შესანიშნავია დიეტის დროს მოხმარებისთვის. მაგრამ ჯერ მათ გემოვნებას უნდა შეეჩვიოთ.
თუ ამ სასმელზე განსაკუთრებული პრობლემები ან ალერგიული რეაქციები არ არსებობს, ის ორგანიზმში უფრო ადვილად და უფრო სწრაფად შეიწოვება, ვიდრე რძე, ამიტომ მისი დალევა შესაძლებელია ძილის წინ.
