თევზი ცხოველთა ერთ-ერთ ჯანმრთელ პროდუქტად ითვლება. იგი შეიცავს უამრავ ადვილად ასათვისებელ ცილებს და ცხიმოვან მჟავებს. ამასთან, არსებობენ ადამიანები, რომლებსაც უბრალოდ თევზი არ უყვართ. უფრო მეტიც, ეს პროდუქტი ძლიერი ალერგენია. ამიტომ, აქტუალური კითხვაა, თუ როგორ უნდა შეცვალოთ თევზი.
თუ უბრალოდ თევზი არ გიყვარს
ზღვის პროდუქტების მიღება ათეროსკლეროზის შესანიშნავი პრევენციაა. ომეგა -3 მჟავები, რომლებიც შეიცავს ცხიმიან თევზს, ზრდის თავის ტვინის ეფექტურობას, სისხლძარღვების კედლებს უფრო ელასტიურს ხდის და ქოლესტერინის ფირფიტების დაშლას უწყობს ხელს.
ამასთან, ამ პროდუქტის ბოროტად გამოყენება საშიშია. კერძოდ, თუ თევზი ცუდად არის მოხარშული, მაშინ არსებობს ნაწლავის პარაზიტების დაჭერის საშიშროება. გარდა ამისა, მდინარის ჯიშები ხშირად წარმოადგენს მავნე ნივთიერებების „საწყობს“, რომელიც თევზმა შეიწოვა დაბინძურებული წყლის საშუალებით.
გამოსავალი არსებობს - გამოიყენოთ სხვა ზღვის პროდუქტები, რომლებიც დაჭერილია ოკეანეების სუფთა წყლებში. ესენია: კრევეტები, მიდიები, კალმარები და მრავალი სხვა. ზღვის პროდუქტის მინუსი არის ის, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ ახალი, პირველი გაყინვის გარეშე. ეს პროდუქტები ძვირია და არ არის ხელმისაწვდომი ყველა რეგიონში.
თუ თქვენ ალერგიული ხართ
ხშირად, გემოვნების პრეფერენციები კი არ გვაიძულებს უარი თქვას თევზზე, არამედ სხეულის ელემენტარული შეუწყნარებლობა. მართლაც, თევზი ითვლება ყველაზე ძლიერ ალერგენად, რომელსაც შეუძლია პირველი ნაკბენიდან ანაფილაქსიური შოკის გამოწვევა.
თუ თქვენ ეძებთ თევზის შემცვლელს და ამავე დროს არ გსურთ ხორცის ჭამა, დაეყრდნოთ რძის პროდუქტებს. ყველი, ხაჭო, იოგურტი მსუბუქი ცხოველური ცილის შესანიშნავი წყაროა, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს თევზი და ხორცი.
გარდა ამისა, ღირს რაციონში კვერცხის კერძების შეტანა - ომლეტები, რბილი კვერცხები და ა.შ. ამასთან, ყოველთვის უნდა გაითვალისწინოთ, რომ თუ თევზის მიმართ ალერგია გაქვთ, შესაძლებელია თქვენსმა სხეულმა არ მიიღოს ლაქტოზასთან დაკავშირებული გული. მაშინ ღირს მენიუს გადასინჯვა მცენარეული საკვების სასარგებლოდ.
თუ ვეგეტარიანელი ხართ
ვინც უარი თქვა ცხოველების საკვებზე, მუდმივად ეძებს ახალ საკვებს თევზისა და ხორცის ნაცვლად. მათი ასორტიმენტი ბევრად უფრო ფართოა, ვიდრე თავიდანვე ჩანდა.
უპირველეს ყოვლისა, აღსანიშნავია მცენარეული ცილის ისეთი მდიდარი წყაროები, როგორიცაა პარკოსნები. მათგან ყველაზე ღირებულია ოსპი, რომელიც მდიდარია რკინით. თუმცა, ლობიო ზედმეტად არ უნდა იქნას გამოყენებული, რადგან მათ შეიძლება შეშუპება გამოიწვიოს.
მაგრამ სოიოს რძისგან დამზადებული ტოფუს ჭამა შეიძლება თითქმის შეუზღუდავად. ტოფუს სარგებელი არის იზოფლავონებში, რომლებიც ასტიმულირებენ ფერმენტების გამომუშავებას, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლძარღვებისა და სისხლის მიმოქცევის ჯანმრთელობას, ხელს უშლიან გულის შეტევებსა და ინსულტებს.
გარდა ამისა, თესლი, კაკალი და მცენარეული ზეთი, კერძოდ, სელის თესლი, თევზის შესანიშნავი შემცვლელი იქნება. ეს საკვები მდიდარია ომეგა -3 მჟავებით და ხელს უწყობს ცხიმების ენერგიად გარდაქმნას.
