კაცობრიობა ამ სუნელს ძალიან დიდი ხანია იყენებს. მაგრამ ბევრი დიეტოლოგი ურჩევს მარილის მინიმუმამდე დაყვანას, თუ არ ამოიღებთ მას მთლიანად თქვენი საკუთარი რაციონიდან. მაგრამ არის მარილი ერთმნიშვნელოვნად საზიანო?
მარილი არც ისე დიდი ხნის წინ მონათლეს "თეთრი სიკვდილი"; ისტორიულად, მარილი შესანიშნავ კონსერვანტს ასრულებდა, ეს იყო საყვარელი სუნელი მრავალი ათეული წლის განმავლობაში, თუნდაც ასობით წლის განმავლობაში. დამარილების დახმარებით, ადამიანები დიდხანს იკვებებოდნენ სასარგებლო საკვებით ზამთრის განმავლობაში და დღესაც სიამოვნებით ვჭამთ მწნილს, პომიდორს, თევზს და სხვა გემრიელობებს. უფრო მეტიც, კონსერვანტების მთელი სპექტრიდან მარილს შეიძლება ყველაზე სასარგებლო და უსაფრთხოდ ვუწოდოთ ჩვენთვის.
საკვები სრულიად მარილის გარეშე, ჩვენთვის მოსაწყენია და მართალიც, რადგან მარილი მხარს უჭერს ჩვენი სხეულის ნორმალურ ფუნქციონირებას. მარილის ნაკლებობა მრავალი სისტემის გაუმართაობასა და არასაკმარის განვითარებას იწვევს. მარილის ნაკლებობა იწვევს წყლის შეკავების შეუძლებლობას, რის საფუძველზეც ჩვენი ორგანიზმი მუშაობს, ამიტომ წონის დაკლებისას რეკომენდებულია საკვებში მარილის რაოდენობის შემცირება. მეცნიერებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ მარილისგან თავისუფალი დიეტის დროს, სხეული, რბილად რომ ვთქვათ, ძალიან ცუდად გრძნობს თავს.
მაგრამ, როგორც სხვა ნივთიერებების შემთხვევაში, უზომოდ ბევრი მარილიც საზიანოა. ზედმეტი მარილი იწვევს ორგანიზმში წყლის ძალიან დიდ შეკავებას, ანუ შეშუპებას, რაც გავლენას ახდენს თირკმელებსა და საშარდე სისტემაზე. ასევე იზრდება წნევა და ზედმეტი წნევა იწვევს სისხლის მიმოქცევის სისტემის დაავადებებს.
რა დასკვნა უნდა გაკეთდეს ზემოთქმულიდან? ცხადია, თქვენ არ უნდა იჩქაროთ ერთი უკიდურესიდან მეორეში და უმჯობესია მარილის მიღება შეინარჩუნოთ ნორმალურ ფარგლებში, რაც დაახლოებით 4-5 გრამია დღეში.
